PUDİNG DOLGULU OLUKLU KEK

   
                   Denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim çok lezziz,çok hafif ve çok pratik bir kek(pasta)
                                                              MALZEMELER
                                  

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tepeleme un
• 1 çorba kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Üzeri için;
• 2 paket puding ( ben vanilyalı ve muzlu puding kullandım )
• ve puding paketinin arkasındaki pişirme miktarına göre süt ( puding paketinin arkasındaki ölçüye göre 1 çay bardağı kadar sütü eksik kullandım )
• 2 paket çilekli krem şanti
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

 YAPILIŞI:Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Süt ve sıvıyağı ekleyerek tekrar çırpalım .Diğer malzemeleri de ekleyerek. boza kıvamında bir hamur yapalım .Yağlannmış büyük borcama dökelim.Fırınımızın kek ayarında pişirelim.Kek soğuunca sebze oyacağı ile sık sık delikler açalım.Çıkan parçaları kenara ayıralım daha sonra lazım olacak.
Daha sonra pudingleri pişirelim.Biraz sıcağı çıkınca ,kekin önce oyuk bölümlerine dökeüp dolduralım daha sonra üzerine yayalım.Birkaç saat dolapta beklettikten sonra Bekleyen kek parçalarımızı rondoda çelelim ve pudingin üzerine dökelim.Bastıralım.Daha sonra şantiyi hazırlayıp üzerine yayalım.Şekil verip süsleyelim.Birkaç saat daha bekletelim.Servis yapalım.afiyet olsun.

KAKAOLU KEK

 Merhabalar kek ve kuarbiyeler vazgeçilmezimdir.Sırada  harika bir kek tarifim var.Bence kağıt ve kalemlerinizi hazırlayın..

                                                             
                                                            Malzemeler
                                                              3 yumurta
                                                              1 su bardağı yoğurt
                                                              1 su bardağı ayçi,çek yağı
                                                              1.5 su bardağı şeker
                                                              3 su bardağı un
                                                              1 kabartma tozu ve 1 vanilya
                                                              3 yemek kaşığı kakao  

                                         

          YAPILIŞI
     Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyin.2 kaşık kadarına başka bir tabağa alın ve üzerine kakaoyu ekleyin.sade hamurun yarısını kalıba dökün üzerine kakaolu hamuru gezdirerek dökün.Kalan sade hamuruda en üste dökün.150 derece fırında 45 dakika pişirin.           

ELMALI RULO KEK

                 Herkese güzel bir haftasonu  diliyorum.Geçen hafta sonu yayınladığım misafir soframdan güzel bir tarif paylaşmak istiyorum bugün.Çok lezzetli ve değişik bir tarif.Denemenizi tavsiye ederim.Benim fotoğraflarım güzel olmadı.İnşallah bir dahaki sefere daha güzel fotoğraflarım.

                                                                   MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 küçük fincan süt
1,5 su bardağı tepeleme un
1 kabartma tozu ve 1 vanilya

İÇ MALZEMELERİ
7-8 elma
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
ceviz
Üzerine
pudra şekeri

YAPILIŞI
Öncelikle elmaları rendeleyin,şekerle berber tavada kavurun,suyunu iyice çekmesi gerekir.Tarçın ve ceviz ekleyin.
Kavrulan elmalar yağlı kağıt serilmiş kare bir tepsiye yayılır (ben fırın tepsisi kullandım,ancak tapsim büyük geldi ve hemen ölçümü 1,5 ölçüye çıkardım) Sonra kek çırpılır ve elmalar üzerine dökülür.Üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.Keki fazla kızartmeyın,gevrerse rulo yapılamaz.Fırından çıkarınca tezgaha pişirme kağıdı serin ve keki üzerine ters çevirin.Alttaki yağlı kağıdı elmaların üzerinden çıkarın. hızlı bir şekilde rulo yapın.Üzerini havluyla örtün.Soğuyup dinlenince üzerine pudra şekeri serpin.

BEŞ ÇAYINA MİSAFİR VARRRR.....

 
 

Bugün  konuklarım vardı.Güzel sohbetler eşliğinde çaylar içildi,ikramlar yapıldı.Güzel tebessümlerle vedalaşıldı, daha güzel günlerde tekrar buluşmak üzere...

Ne kadar mutlu oluyorum ,evimde misafir ağırlamaktan,hoş sohbetler eşliğinde evde çınlayan sıcak kahkahalardan.İşte bu sıcak günün  lezzetleri...

 

 

Tarifler yakında

 

ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA

 

ÇÖREKOTLU BAHARATLI TUZLU (tarif için tıklayınız)

 

                                                UNLU ÇITIR BÖREK

                                                            PRATİK TRUFF ( tarif için tıklayınız)

                                                        
                                            MERCİMEKLİ KÖFTE (tarif için tıklayınız)

                                               NEFİSSS ELMALI RULO KEK                                                              

KAPİTONE KEK

 

 

 

İyi akşamlar tüm takipçilerime.Bugün çok lezzetli,yapımı zevkli ve değişik bir kek tarifi vermek istiyorum.Tarifi Nefis yemek  tariflerinde gördüm.Denedim ve çok beğendim.Ancak ilk kez yaptığım için ,görüntüsünü ytetersiz buldum,bir dahaki sefere daha düzgün kapitone  yaparım inşallah :)

 

Aşağıda malzeme listesindeki ölçüler bir ölçü için,ancak ben denemek için bunların yarısını yaptım.Dikdörtgen borcama döktüm.

 

 

 

 

                                                         MALZEMELER

5 yumurta

1 vanilya

250gr şeker

125ml süt

125ml sıvı yağ

300gr un

1 kabartma tozu

100gr çekilmiş fındık veya ceviz

 

Kreması için:

500gr labne

2 yumurta

100gr şeker

1 paket vanilyalı sos

2 yemek kaşığı nişasta

 
YAPILIŞI

Yumurtalar,şeker köpürene kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir.
En son un, fındık ve kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.
Yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır(borcama ).
Kreması için bütün malzemeler karıştırılır ve kekin üstüne ,krema pompasıyla ,kafes şeklinde sıkılır.
170 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun…

BROWNİ(ISLAK KEK) VE MİLFÖY PİZZASI

 
 


           

       

      Daha önce bir yerde okumuştum,kek ve kurabiye kokusunun  çocuklar  için  anlamı  sıcak
   bir aile ortamı,mutluluk ve huzurmuş.Benide bu güzel kokular    çocukluğumun en güzel anılarına götürür.

           İşte tamda bunun için bugün sizlerle,çocuklarınızın bayılacağı,nefis bir kek tarifi paylaşmak  istiyorum.

MALZEMELER

4 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

yarım su bardağı nişasta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı portakal suyu

3 yemek kaşığı kakao

1 kabartma tozu

1 vanilya

 

SOSU

 

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı sıvıyağ

 

 

                                                                   YAPILIŞI
 yumurta ve şeker iyice çırpılır,sıvı malzemeler eklenir,sırayla tüm malzemeler eklenerek kek hamuru elde edilir.Yağlanmış borcama dökülür.175 derecede pişirilir.
Öte yandan bir kapta ısıtılan sos malzemeleri,fırından çıkarılan keke dökülür.Bir gün dinlenen kek daha lezzetli oluyor.
AFİYET OLSUN.....

                                                             MİLFÖY PİZZASI

oldukça pratik ve lezzetli olan tarifi denemenizi ve sıcak sıcak afiyetle yemenizi tavsiye ederim.Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

UNSUZ ,NİŞASTALI KEK (HARİKA)

 
 
                                                    Çok güzel bir kek tarifi ile merhaba.
                          Bugünki tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
                        Köpük gibi,pamuk  gibi,bembeyaz,yumuşacık harika bir kek.
                                   okadar kabardıki,yarısı kalıptan dışına taştı.

                                                

                                                           MALZEMELER

                                                        4 Yumurta
                                                        1,5 subardağı toz şeker
                                                        1    subardağı sıvıyağ
                                                        200 gr buğday nişastası
                                                        1 kabartma tozu
                                                        1 vanilya

                                                       YAPILIŞI
                           Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.sıvıyağı ekleyelim.nişasta,vanilya ve k.tozunu ekleyerek mikserin düşük ayarında karıştırarak yağlanmış kalıba dökelim.Fırınımızın kek ayarında pişirelim.Afiyet olsun.

KEFİRLİ KEK

                        Yine uzuuuuunnn bir aradan sonra merhabalar.Sanırım yine bahar çarptı                
                                             beni.Uyuşuk,sersem  hallerdeyim.

                         Bugün yine  çokkkkk güzel bir kek tarfiyle  geldim.Hem  malzemesi az ve
                                           sağlıklı.Hemde  çokkkk yumuşacık tül gibi enfes bir kek...
                   
                                                   Bu güzel tarifi için YEŞİL KİVİ ye teşekkürler.

 

Malzemeler

2 yumurta

bir subardağı toz şeker(ben daha az kullandım)

yarım su bardağı sıvıyağ

bir su bardağı kefir(ben meyvelisini kullandım)

yarım kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı un

 

YAPILIŞI

 

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ ve kefir ekleyin.Kalan malzemeleride karıştırıp.Yağlanmış unlanmış kalıba dökün.Fırınınızın kek ayarında pişirin.

LABNE PEYNİRLİ KEK

Herkese güzel bir gün olması dileğiyle merhaba.Değerli blogger yemek vakti nden aldığım bu tarif nefisti.Kendisine  çok  teşekkür ederim.

MALZEMELER

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

150 gr labne

1 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı soda

bir tutam tuz

1 tepeleme yemek kaşığı kakao (bu kez ben koymadım)

1 vanilya

1 kabartma tozu

2-2,5 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpılır.sıvıyağ,labne peyniri ve yoğurt eklenir çırpılır.un har.ç diğer malzemeler de ekenerek çırpılır.En son un koyulur.kaşıkla karışıtırılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülür.Fırınınızın kek pişirme ayarında pişirilir.Kürdan testiyle pişip pişmnediği kontrol edilir.Soğuyunca dilimlenerek sunulur.Sunum sırasında dilerseniz çikolata veye karamel sosuda üzerine dökebilirsiniz.

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK VE MUTLU YILLAR

 Yine bir yıl başı yaklaşıyor bu yıl başı sevdiklerinizle birlikte mutlu huzurlu bir yıla başlangıç yapmanızı ve tüm yılınızın aynı güzellikte geçmesini diliyorum...Sağlık,mutluluk,huzur  ve  bereket

dolu bir yıl olsun 2013.

En  önemliside  tüm dünya için barış  getirecek  bir yıl olsun....

Ve  tarifimize geçmek istiyorum.Tahinin içine girdiği herşeyi  çok severim.Evet  kalorisi yüksek ama değer bence.

Bu  kekimizi büyük kalıbada dökebilirsiniz ,ben bu kez tek suumluk yaptım muffin kalıplarında...

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik pekmez

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı tahin

1,5 su bardağı un

yarım su bardağı pirinç unu

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 vanilya

1 kabartma tozu

 

Dilerseniz karamel sosla da sunum yapabilirsiniz ,enfes oluyor....

NOT: Karamel sos kahve dünyasının.süper....

YAPILIŞI

yumurtaları mikserle köpürterek çırpalım.Pekmezi ekleyelim çırpmaya devam ederken,süt ve sıvıyağıda ekleyelim.Tahini de ekleyelim.Unları ,kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra fazla çırpmadan karıştıralım.Dövülmüş cevizi de ekleyip.Kalıplara boşaltalım.160 derece pişirelim. 

FİNCAN KEKİNDEN PASTA VE UMUTUN ARA DOĞUMGÜNLERİNDEN BİRİ :)

Blogumu takip edenler bilir Umut  bir pasta gördümü  hemen bir mum diker ve o günü  doğum günü  ilan eder.İşte bu gün de onlardan biri.Okuldan gelince  yesin diye yaptığım  fincan kekin birini kremalayıp  süsledim ve Umutçuğa  sundum,ama o  her zamanki  gibi  sadece  mum üfleme  kısmı ile  ilgilendi  pastadan ise  ir lokmacık bile yemedi  :(

Ama  hiç  merak  etmeyin  ben  pastayı  ziyan etmedim  tabiiki  :))  çokta  lezzetliydi.

Çoğunuzun   bildiği  gibi  bu  kek  ocakta bir tencere  suyun  içinde  pişiyor. Çok  çok  pratik  ,çok lezzetli  süngerimsi  bir  kek oluyor.İçinde yağ  olmaması  da  diyet  yapanlar için  artı bir yönü.

Kekimizin  tarifine  buradan  ulaşabilirsiniz...

Pastayı  ise  ,, kek  soğuyunca  ortadan kestim  arasına  ve yanlarına  krem şanti  sürdüm.Kenarlarını  cevize  buladım.süsledim...