4 Ekim 2010 Pazartesi

ERİKLİ PAY


Zafer ablamın çay masasından bu tarifimiz yine.Doğrusu çok güzel bir tarif.Bende ilk misafirime denemek isterim.Ellerine sağlık ablacığım.


Malzemeler
 250 gr un ,
175 gr margarin ,
tuz ,
 4kaşık soguk su
1 Tatlı kaşığı nişasta ,
1 / 2 kg erik ( mürdümeriği ),
tozşeker,
 Tarçın


Yapılışı
Unun ortasına küçük kıyılmış yağ ilave edilir ,her seferinde 1 yemek kaşığı soguk su serpiştirilerek birbirine yedirilir.özleşen hamuru ikiye ayırarak birini tart kalıbı büyüklüğünde açılır , kalıbımıza yerleştirilir uzerine 4 e bölünmüş erikleri dizilir.üzerine tozşeker ve Tarçın serpilir arzu edilirse Ceviz , fındıkta eklenir. diğer hamur açılır şeritler kesilir ve Kalan hamur kalıpla şekilli kesilerek süslenir uzerine Yumurta sarısı sürülüp pişirilir..

ve buda daha önce tarifini burada verdiğim enfes krem karamelli kek.


19 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

bernacım ellerine sağlık canım muhteşemsin.

susamcorekotu dedi ki...

ablanın maşallahı var sende ondan aşağı kalmazsın:))
afiyet şifa olsun

oylum dedi ki...

pay ve kekiniz harika olmuş özellikle keke bayıldım.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ablanında seninde ellerine sağlık. Nefis şeyler paylaşmışsın.Beni ye diyorlar.
Sevgiyle kal.

Mahperi dedi ki...

Zafer ablanın ellerine sağlık yine harikalar yaratmış. Kekin görüntüsüne bittim doğrusu.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. muhteşem bir tarif. eriği çok severim bu tarifi denemeliyim.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm kıymetli ablamızın ellerine sağlık:)
nede marifetli maşallahh:))
öpüyorum seni tatlımm:))

KEYFESEYRAN dedi ki...

selam canım afiyet olsun

anneanneninemekleri dedi ki...

Her ikiside çok güzel olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler

karabidikim dedi ki...

Payında kekinde görüntüsü harika ama kek daha bir ihtişamlı duruyor ikinizinde ellerinize sağlık canım.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

nasılda güzel görünüyor eriğin rengi.
ablanın ellerine sağlık canım.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes bir görüntü ablanin ellerine saglik sevgiler....

esinn dedi ki...

Erikli payı çok severim ama kek ondan önce beni ye diye bağırıyor. harikasınız hepsi birbirinden leziz olmuş.

melisineli dedi ki...

herşey nefis olmuş bir tek eksik o masada ben yokum pasta canavarı olarak orada olmalıydım. ellerinize sağlık.

kardelen dedi ki...

süper olmuş herşey afiyetler olsun yiyenlere.

günışığı dedi ki...

çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Berna cığım ,seninde ablanında ellerine sağlık.öpüyorum sizi

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bernacığım ellerine sağlık Umuta afiyet bal şeker olsun sevgiler..

Related Posts with Thumbnails