3 Ekim 2010 Pazar

HARÇ BÖREĞİ


Yine ablamın masasının tarifleri ile devam ediyoruz.Çok güzel bir börek tarifimiz sıradaki.

HARÇ BÖREĞİ



MALZEMELER


3 ad yufka,
1 ad yumurta sarısı,
2 yemek kaşığı sıvıyağ


HARÇ İÇİN


3 ad. haşlanmış patates,
1/2 lt süt,
1 kaşık tereyağ,
karabiber,pulbiber,nane,tuz,
1 su bardağı ceviz




YAPILIŞI


patatesler haşlanır rendelenir,süt ve yağ ilave edilerek püre yapılır.içine ceviz ilve edilir,yufkanı biri serilir üzerine harç yaydırılır,üzerine2 . serilir onada harç yayılır üzerine diğer yufka serilir3. yede aynı işlem yapılır.rulo şeklinde ucundan başlayarak sarılır yağlı kağıda sarılıp buzdolabında bekletilir çıkarılıp 2-3 cm genişliğinde dilimlenir üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir ve pişirilir.

19 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Süper tarifler gelmeye devam ediyor.Canım seni ve Zafer ablayı öpüyorum.Tarifleri
nizin takipçisiyim.Sevgiler.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bernacığım ablanın ellerine sağlık hepinize afiyet olsun sevgiler...

Bengü dedi ki...

Bernacığım, aynı böreği kayınvalidemde yapıyor. O ne lezzetli bir börektir bilirim. Ben de yapacağım aklımda ama sıra gelmiyor. Sevgiler canım. Ablanın da elleri dert görmesin.

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel bir börek ellerinize sağlık.

oylum dedi ki...

lezzetli bir börek olmuş ellerinize sağlık.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Mmm cok guzel gorunuyor
ellerinize saglik canim

çeşnici Handan dedi ki...

Berna'cığım insanın böyle hamarat ablaları olması ne güzel. Böreğe bayıldım ablanın ellerine sağlık. Sabah çayımın yanın alıyorum ve yerine sana sevgilerimi bırakıyorum. İyi haftalar dilerim.

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

mmm,nefis olmuş canım,ablanın ellerine sağlık..Mutlu haftalar diliyorum..sevgiler..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Sık sık yapdıgım bir börek..
Ellerıne sağlık afıyetler olsun bereketi ile.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ablanın ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Bende çok severek yaparım ama içine ceviz koymamıştım. Ceviz delisi olarak bayıldım bu fikre. Bundan sonra artık yaptıklarım hep cevizli olacak. Teşekkürler.
Sevgiyle kal.

SerpiL dedi ki...

ablanın ellerine sağlık nefis görünüyor

kardelen dedi ki...

benim favori böreklerimdendir nefis olur herkese tavsiye ediyorum yapanların ellerine sağlık.

günışığı dedi ki...

bu ne güzel bir börek olmuş yapanlara ve yiyenlere afiyetler olsun.

esinn dedi ki...

afiyetler olsun güzel bir börek olmuş beş çayı için ideal.

ahsen58 dedi ki...

canım çok güzel bir tarif ablanın ellerine sağlık ama ismi çok değişik bende deneyeceğim sevgiler

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Pratik ve güzelmiş..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

zafer ablamızın emeklerine sağlık ne mükemmel bir masa hakikaten böreği de şahane bernacımm ellerine sağlık ablamızın:)

oylum dedi ki...

Ablanızın ellerine sağlık lezzetli bir börek olmuş ceviz koyma fikride çok hoş olmuş bende deneyeceğim.ayrıca yayınlayıp tarif defterimizi zenginleştirdiğiniz için teşekkürler.

melisineli dedi ki...

çayımı aldım yanına bir adet börek rica edebilirmiyim çok iştah açıcı bu börekler.yarına bende yapacağım şimdiden teşekkürler.

Related Posts with Thumbnails