24 Temmuz 2010 Cumartesi

MEHTAP ABLAMIN COCOSTAR KURABİYESİ


Ben daha önce burada kendi yaptığım coco kurabiyenin tarifini vermiştim.Bugünkide mehtap ablamın cocostraı ve çok nefis bir tarif,bir dahaki yapışımda bu tarifi kullanacağım.Ellerine sağlık ablacım kurabiyeler ye beni diyor..


Malzemeler
Hamuru İçin:1 paket kakaolu puding,geri kalanı unla tamamlanacak
2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250 gram margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
İçine:
2 su bardağı hindistancevizi
2 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)
 Üst Süsleme İçin: 3 kaşık şeker ,3-4 amla limonla karamelize edilir içine 1/2paket(250 gr.)kremadan konulup bir taşım kaynatılıp kapatılır .üzerine kaşıkla gezdirilir.




YAPILIŞI:Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın.Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın. İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. . Yuvarlak şeklini korumaya dikkat edin.180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin. soğuyan kurabiyelerin üzerini karamelli krema malzemesi ile süsleyin.



12 yorum:

Pepela dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm.
Çok güzel görünüyor :)

mehtap kuzucu dedi ki...

yayınladığın için teşekkürler bernacığım:)itiraf ediyorum gerçektende çok nefisti...

Oznur dedi ki...

ellerine saglik canim cok lezzetli gorunuyor
bende daha dun yapmistim canim cekti dememe gerek kalmadi
afiyet olsun size
Sevgiler..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Kurabiyeler çok leziz görünüyor.(isimde kurabite yazılmış)

Saygılar.

nesrin dedi ki...

Ablanin ellerine saglik. Cayin yanina ne güzel gider. Sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hıımmmmmmmmmm:))
mehtap ablamız yine gönüllerde taht kurdu vallahi blog açmayı düşünmüyormu bernacım:))

lezzet sarayı dedi ki...

ellerinize sağlık hiç yapmadım ama güzele benziyor..

umutluhayat dedi ki...

denizcim ablamın iki tane blogu var bir tanesi elemeklerini sunduğu http://wwwfacebookucelma.blogspot.com/

diğeride kültür sanat etkinlikleri ve güncel konuların olduğu http://ucelma.blogspot.com/

ama hiçbirinde yemek yok:)))

casminella dedi ki...

Ablanın da senin de ellerinize sağlık. Çok severim bu kurabiyeyi. sevgiler...

zafer dedi ki...

ofofff yine konuşuyor albenili nefis kurabiyeler ablacığımın ellerine sağlık kurabiyeler gel beni e diyor ama üzgünüm yiyemiyorum yasaklarlaa boğuşuyorum benim yerime yiyenlere afiyetler olsun.

Melekperim Su dedi ki...

harika kurabiyeler canım, hele üzerine dökülen karamel çok nefis göstermiş, tadını çok merak ettim doğrusu sizde olmayı çooook isterdim, ellerinize sağlık...en kısa sürede deniycem...

mintininmutfağı dedi ki...

CANIM ARKADAŞIM SANA GÜZEL BİR HAFTASONU DİLİYORUM.ABLANIN ELLERİNE SAĞLIK.SENİN KOKOSTARLARA DA BAKTIM.AMA İNAN SEÇİM YAPAMADIM.İKİNİZİNKİ DE SÜPER GÖRÜNÜYOR...SEVGİLER

Related Posts with Thumbnails