18 Mayıs 2010 Salı

ISPANAKLI BÖREK








Tariflerini çok beğenerek izlediğim sevgili bülbülün yerinde  görmüştüm ,kendimce ufak değişiklikler yaparakhazırladım bu böreği ve çok leziz oldu.Ben içine sıvıyağ yerine daha önceki kremalı böreğimdeki gibi krema sürdüm.

Tarife geçelim isterseniz....





Malzemeler

2 yufka
yarım kutu krema
içi  için
400 gr kadar ıspanak yaprağı
biraz beyaz peynir
tuz ,karabiber

üzeri için
yumurta sarısı
bir kaşık kadar yoğurt
2 y.kaşığı sıvıyağ
susam



yapılışı

yufkanın birini tezgaha serdim,krema yı ince bir tabaka halinde sürdüm.üzerine ikinci yufkayı serdim.onuda kremaladım.ortadan kestim.diğer tarafta ısoanakları iyice yıkaqyıp kurulamıştım önceden.slata yapar gibi çiğ çiğ doğradım,peynir ,tuz ve karabiber ilave ediğ iyice harmanladım.yufkaların geniş kenarlarına harcı koyup,rulo şekilde sardım ve verev verev kestim.fırın tepsisine sıraladım.üzerine yoğurt,yumurta sarısı ve sıvıyağ karşımını koyup susam serptim.derin dondurucuya kaldırdım ve istediğim zaman çıkarıp pişirdim.


17 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

bernacığım ellerine sağlık nefis görünüyor olsaydı şimdi ne iyi giderdi:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

canım ellerine sağlık .ıspanaklı börek nefis görünüyor çayın yanında da süper gider:)))

GÜL dedi ki...

eline sağlık süper görünüyo canım çekti banada gönder:))

aleyna dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK BERNA HANIM.NEFİS BİR BÖREK OLMUŞ.SEVGİLER

hayatcemresi dedi ki...

Bernacığım,
böreğin nefis görünüyor,en sevdiğim börektir ıspanaklı olanı.Ellerine sağlık,sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok sevdiğim böreklerdendir. hele yanına ayran varsa mımm:)

ellerine sağlık tatlım..

SEVGİ dedi ki...

Börekte ıspanaklı olanı her zaman tercihimdir.
ellerine sağlık Bernacığım..

ÜmmüAbdullah dedi ki...

bernacığım , ben de uğrayamadım uzunca zamandır, özlemişim seni.. gene birbirinden güzel tarifler yayınlamışsın. elmelı muhallebili keke bayıldım, profiteroller harika görünüyor, börek çıtır çıtır, hasan paşa köfte iştahaçıcı...ne diyeyim, ellerine kollarına sağlık canm...
içten sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Berna,
Ellerine sağlık, börek nefis görünüyor.
Börekler içinde en çok ıspanaklı böreği severim.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

yaninad iyi demlenmis bir bardak
cay enfes olur yani ellerine saglik sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım, ellerine sağlık. Nefis olmuş.

MÜNSTER dedi ki...

Bernam... ellerine saglik... kremali börek hic denememistim, cok iyi bir fikir... Mutlaka deneyecegim... Sevgilerimle,

annemineli dedi ki...

En sevdiğim börek çeşitlerindendir.Ellerine sağlık.Sevgilerrrrrr....

mehtap kuzucu dedi ki...

ıspanaklı börek harika görünüyor son derecede sağlıklı ellerine sağlık canım benim..

Tümay dedi ki...

Ispanağı çok severim. Böreklerde süper duruyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler:)

zafer dedi ki...

bir tabak rica edebilirmiyim harika olmuş. ellerine sağlık birtanem nefis olmuş.

Related Posts with Thumbnails