16 Temmuz 2012 Pazartesi

ŞEFTALİ DOLGULU KURABİYE VE TAHİNLİ RULO KURABİYE


yaz mevsiminin gelmesi dolayısıyla blog alemi çok sakin günler yaşıyor.eminimki ramazanla beraber yine güzel tarifler paylaşılmaya başlayacaktır.



Yine kahvaltı soframızdan iki güzel tarif var bugün.İkisinide denemenizi tavsiye ederim,çünki  çok lezzetliler.


ŞEFTALİLİ KURABİYE

MALZEMELER
Dolgu için
3 olgun şeftali
3 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker

Hamur için
200 gr tereyağ veya becel
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 kabartma tozu
3,5-4  su bardağı un 



YAPILIŞI
Öncelikle şeftalilleri ufak ufak doğrayın,şekerle kısık ateşte pişirin,biraz sulanınca nişastayı biraz suyla eritin ve şeftaliye ekleyin.Koyu marmelat kıvamında olacaktır.
Hamuru yoğurun,yarım saat üzeri örtülü bir şekilde buzdolabında bekletin.Poğaça şekli verin ve arasına dolgu  muhallebisini koyun.Beyaz kalacak şekilde pişirin.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

TAHİNLİ RULO KURABİYE
Bu güzel tarifi  birsel hanımın blogundan aldım .kendisine çok teşekkür ederim.


MALZEMELER

150  gr margarin (ben becel kullanıyorum)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı un

İç Malzemesi
4-5 yemek kaşığı tahin
1-2 ymek kaşığı toz şeker
çekilmiş ceviz

Yüzüne sürmek için

susam ,yumurta akı ve bir kaşık bal




YAPILIŞI

Hamur malzemelerini yoğurarak hamuru hazırlayın,Dikdörtgen açın merdane ile,iç mazlemeyi sürün ve rulo yapın.2 parmak genişliğinde kesin.Yumurta akını bal ile karıştırın önce bu karışıma batırın sonra susama.170-180 derece fırında pişirin.

13 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

denemeliyim bunu çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

Fincan Teyze dedi ki...

şeftali ve tahin ikisine de bayılırım. sofra tam benlikmiş... ellerinize sağlık

Gönülünce dedi ki...

Her şeye bayıldım bende o sofrada olmak isterdim:))...Emeklere sağlık...
Sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

iki kurabiyede enfes görünüyor ellerine sağlık
sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

harika kurabiyeler canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

Tombul Tarifler dedi ki...

tavsiyeni dikkate alacağım tatlım. ama şeftalili olana öncelik vereceğim sanırım. eline emeğine sağlık. kal sağlıcakla...

Hayatın Tatları dedi ki...

ikiside süper görünüyorlar. ellerinize sağlık :)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Şeftaliye de tahine de hayır diyemeyeceğim doğrusu.. İyisi mi Bernacım, ben her ikisinden de birer tane alayım çayımın yanına:)) Ellerine sağlık..

Tarifkolik dedi ki...

Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi nasip etsin.
İsrafdan ve gösterişten uzak sofralarımız olsun inşallah. Hayırlı Cumalar..

www.tarifkolik.com

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

Canım ;
Hayırlı Ramazanlar..
Rabbım yuvandan huzuru,sağlığı,mutlulugu ,bereketı eksık etmesin..

Sevgiler.

Nilgün dedi ki...

Berna'cım merhaba,
Uzun zamandır görüşemedik. bana uğradığını görünce sevindim. Son paylaştıkların özellkle midye böreği çok hoşuma gitti. Ellerine sağlık, hayırlı ramazanlar..

Seyyah Gül dedi ki...

ikiside birbirinden güzel gözüküyor.ellerinize sağlık.sizi takip ediyorum bende beklerim

Hatice Mungan dedi ki...

Seftaliyi cok severim. Ellerine saglik.

Related Posts with Thumbnails