DAMALI PASTA

MALZEMELER:

 1 Adet sade pastaban (hazır kek),

1 adet kakaolu pastaban,

kakaolu dolgu kreması

 80 gr bitter çikolata

1 kutu krema,

pasta süsleri(fıstık çikolata rendesi, pasta şekerleri),

süt

YAPILIŞI:Pastabanlar iki parça oldukları için 4 tanesi bir masaya yayılır her bir parçanın ortası 1 su bardağı ağzı ile yuvarlak çıkarılır. Sade kakaolunun içine kakaolu sadenin içine yerleştirilir. bardaktan 2 parmak daha geniş ağızlı bir kapak veya kap ile ikinci yuvarlak çıkarılır hepsinden yine ters renklere koyulur. Bir büyük kapakla 3. halka kesilir ve tersine yerleştirilir

böylece bir kakaolu bie beyaz olacak şekilde sıralanmış ve pastadanlar doldurulmuş olur her birinin arasına sütle çırpmış olduğumuz dolgu kreması sürülür ve üst üste kenarları bir kakaolu bir sade gelecek şekilde 4 kat Olur. Diğer tarafta krema eritilir içerisine parçalanmış bitter çikolata koyulup kaynatmadan kapatılır sıcağı ile erimesi sağlanır ve karıştırılır. Ilık hale gelince pastanın her yeri sıvanır ve arzu edildiği şekilde süslenir 1 gün bekletilirse çok daha güzel oluyor 2 . gün daha da güzel oluyor kısaca 3-4 gün bayatlamayan nefis bir pasta oluyor .