Sulu köfteyi çok severim.Geçenlerde yaptığım suluköfteyi sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 küçük soğan
3 yemek kaşığı un
1 lt su
1 orta boy havuç
istenirse haşlanmış nohut
sıvıyağ
tuz,karabiber,nane
terbiyesi için
1 limon suyu
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Soğan rendelenir,kıyma,bulgur,tuz,karabiber ve nane ile yoğurulur.Minik minik yuvarlayarak unlu tepsiye atılır.Tencereye sıvıyağ konulur,havuçlar minik minik doğranarak 1-2 dakika kavurulur.Kaynar su ve unlu köfteler eklenir.Kısık ateşte köfteler pişene kadar kaynatılır.Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır ,çorbadan bir,iki kaşık suyu alınarak bu karışım ılıtılır ve yavaş yavaş çorbaya eklenir.3-4 dakika kaynatılır ve servis yapılır.
18 yorum:
iyi geceler tatlim.. mmmh gercekten nefiss görünüyor.. vallahi gec olmasina ragmen suan önümü koysan seve seve yerim ;)) ellerine emegine , gönlüne saglik güzel arkadasim.. sicacik sevgilerimle.. tatli rüyalar ;))
Ellerine sağlık Berna'cığım. Sıcacık sıcacık ne güzeldir o :) Şifa olsun, yarasın. Sevgiler.
mis gibi kokusunu aldım:)nefis görünüyor ..ellerine sağlık bernacığım
çok severim,ellerine sağlık canım.sevgiler.
çok severim ama ne zamandır yapmıyordum iyiki yaptınız valla aklıma geldi ellerinize sağlık
köfte çok güzel olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Ellerine sağlık canım.Sulu köfteyi sevmeyen varmıdır acaba ekşili ekşili miss
sulu köfte eşimin en sevdiği yemek bende bu gün ne pişirsem diye düşünüyordum iyi bir fikir oldu çok ta nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler
Canımmm ellerine sağlık olsada yesem bayılırım öpüyorum.
hem lezzetli hemde besleyici bir çorba .sulu köfte olarak pek çok insan bilmez genelde ekşili köfte derler, ama bizde sulu köfte deriz .
ellerinize sağlık,sevgilerimle...
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Çok severim.
Sevgiyle kal.
Cok severim, ellerine saglik.
Ellerine sağlık bende çok severim sulu köfteyi...
Çokda güzel oluyor ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
selamlar arkadaşım.enfes görünüyor gerçekten.sevgiler gönderiyorum ve mutlu bir hafta sonu diliyorum...
Çok severim,ellerine sağlık muhteşem görünüyor,sevgiler
Salçalısına da terbiyelisine de her zaman varım! O nasıl güzel bir lezzettir.Mini mini köftecikler,yerim ben onları :)
Biz bunun hem salcalisina hem terbiyelisine bayiliriz ailecek. Ellerine saglik.
Yorum Gönder