Kremalı bisküi en çok sevdiğim bisküi çeşididr.Ama düşünebiliyormusunuz bu lezzeti evde yaptığınız,misss gibi kokular mutfağı sarmış,siz çıtır çıtır fırından yeni çıkan bisküilerinizi yiyorsunuz.O zaman hadi bakalım mutfağa....
Daha önce zafer ablamın yaptığı tarif burada,her nasıl yaparsanız yapın enfes bu bisküiler.
Malzemeler
Yarım paket margarin
1 su bardağına yakın pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Kaymak için:
1 adet yumurta beyazı
1,5 su bardağı pudra şekeri
Yumuşak margarin,yumurta ve şeker mıncıklarcasına karıştırılır. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. 15 dakika dinlendirilir. Merdaneyle bçak sırtı kalınlığında açılır, çay bardağıyla yuvarlak kesilir. Bisküviler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Yumurta akı çukur bir kaba konur. Önce 2 kaşık pudra şekeri eklenir mikserin düşük ayarında yumurta akı yedirilir. Her seferinde aynı miktar şeker eklenir, şeker bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Bu şekilde bisküvinin kaymağı hazırlanmış olur. Soğumuş bisküvilerin yarısına kaymak sürülür. Sonra üzerine diğer bisküvi kapatılır. Malzeme bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
30 yorum:
hazırlardan kat kat güzel olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.
canım ellerine sağlık muhteşem.
bu kurabiye kalıpların nasıl bir şey resmini çekip göstermen mümkün mü? Maraşta bulabilir miyim bilmiyorum ama nerden aldığını da yazarsan çok sevinirim.
bisküviler çoook güzel olmuş.ellerine sağlık arkadaşım .ben de bebeğime ilerde yaparım değil mi.not alayım bu tarifi...sevgiler bernacımmm...
UMUTUN HAMARAT ANNECİĞİ
Canım bu kalıplardan almak farz oldu ellerine sağlık harika kocaman öpüyorum.
Canım,
ellerine sağlık. Harika görünüyorlar. Hazırdan hiç farkı olmamış. Özellikle üzerini ne güzel şekillendirmişsin. Bayıldım. Evde tertemiz ve hijyen. Kuzucuğun için çok güzel bir şey.
Sevgiyle kal.
Vallahi bravo, ellerine saglik.
hmm ellerine sağlık bernacığım nefis kokuları buralara kadar geldi hemen deneyeceğim
kurabiyeler sanki hazır kaymaklı büsküviler gibi olmuş kalıpla kestiniz herhalde biz yapınca aynı güzellikte olurlarmı acaba mutlaka denemek istiyorum ellerinize sağlık sevgiler
Bu ne kadar güzel bir kurabiye hazır rondo bisküvilerinin aynısı olmuş hemen denemem lazım ama bu kalıptan nasıl bulabilirim nerede satılıyor. bayıldımmmm
Kaymaklı bisküviyi çok severim mutlaka denemek isterim ama birşey aklıma takıldı yumurta akı çiğ olduğu için biraz düşündürüyor.Yinede ellerine sağlık görüntü harika.
Bernacığım,şahane olmuş bisküviler,hazır gibi gözüküyo..
Maşallah sana..
sevgilerimle..
Ellerine sağlık benim hamarat arkadaşım.Büskiviler hazırlardan daha nefis görünüyor.Sevgiler...
Vallahi ben de Zeliha'yla aynı fikirdeyim: Maaşallah sana..Güzelim, söyleyelim de Eti Ülker falan hiç kaymaklı bisküvi üretmesinler artık !! Biz evellallah onu da yaptık..Ellerine sağlık canikom..
bernacığım harika olmuş kaymaklı bisküviler,zaferciğim bu kalıptan banada almıştı ama deneme imkanım olmamıştı...eh hazır tarifte hazırken kaymaklı bisküvi denenecek...ev halkı yaşadı.ellerine sağlık canım kardeşim benim,öpüyorum
Merhaba gerçekten hoş görünüyor bisküviler ben de nasıl şekillendirdiğini merak ettim, kullandığın kalıbın fotosunu ekleyebilir misin?
ilk bakista hazir zannedilebilecek hadar harika gorunuyorlar ellrine saglik en kisa zamanda kaliplardan alip denemem lazim:)
Fabrikasyon üretim gibi ne kadar şahane bir bisküvi olmuş hayranlık duymamak mümkün değil kutluyorum sizi çok beceriklisiniz.
ellerine sağlık nefis olmuş.
ne güzel olmuşlar ellerine sağlık canım;)
nefis bir kurabiye görüntü mükemmel tadıda eminim en az görüntüsü kadar güzeldir ellerinize sağlık minik umuta yarasın.
Bu tarifi yeğenlerim için mutlaka yapmam lazım. Hakikaten hazırlardan daha güzel olmuş emeklerine sağlık..
Canım kaymaklı bisküviler nefis olmuş inan satışa sunsan kapış kapış gider ellerine sağlık afiyetler olsun...
süper olmus bunlar yaaa, kaliplari resimliye bilirmisin?
ellerine saglik canim
artik hazirlar öylece markette kalsin...
Dışarıdan hazır alıp yemektense ne güzel oluor bu tarz şeyleri evde pişirmek ellerine sağlık canım..
Artık hazır bisküvi almaya son kaymaklı bisküviye bayılırım ama hep yerken içinde katkı maddeleri var diye içime sinmezdi şimdi artık evde yapmaya başlayabilirim,birde kalıptan bulabilirsem.
Bayıldım doğrusu ,canım ellerine sağlık.öpüyorum.
Oy oyy!
Can,ne yaptın sen böyle.Ellerine sağlık,çok güzel görünüyorlar.Kalıp da hakikaten çok tatlı :)
Kızımla alıyoruz bir tane teyzeciği.
(Bu arada bazen yanımda oluyor Civciv,header'ına her baktığında,aa anniciiim alkadaşa bak ççuuuk tatlı,bisiklete binmiş diyor,neleye gidiyol ? diyor,hoşuna gidiyor. :)
Kocaman öptük sizi!
valla harikalar ellerine sağlık canım kalıp da çok güzel ama biz nereden bulup da yapacaz bunu çok beğendim bakalım yolumuz istanbula düşerse alırız
Çok güzel görünüyorlar. Ellerinize sağlık. Paylaşımınız için teşekkürler.
Bisküvi canavarı bir kızım var ona mutlaka yapacağım (tabii kalıbım yok nasıl olur sade? bilemiyorum)görüntüsüne bittim bu nasıl bir lezzettir böyle elleriniz dert görmesin göz ziyafeti çekmişsiniz. sağolun
Yorum Gönder