12 Kasım 2010 Cuma

BİR GARİP MİM VE DAMLA SAKIZLI FRAMBUAZLI CUP(made in zafer)


Çok severek ve sayfasını açtığımda çok keyiflenerek izlediğim Zeliha (umutsepeti)arkadaşım beni mimlemiş.Hemde pek garip bir mim garip huylarımı ve yapamadığım şeyleri sormuş.Aslında kimse kendine garip huyları yakıştıramaz ya bende düşünüyorum düşünüyorum benim neyim garip diye ,aslında tonlarca garip huyum var mutlaka ama kendime yakıştıramıyorum işte..Bana göre en garip huyum kırılganlığım olsa gerek,kimseyi kırmak istemediğim gibi kırılmaya da hiçmi hiç tahammülüm yok.İstemeden birini kırsam haklı olsam dahi günlerce vicdan azabı çekiyorum.
Yapamadıklarım ise
çay içemiyorum(sevmiyorum),
yalan söyleyemiyorum,
kin tutamıyorum,
küs duramıyorum,
şeffaf düğmeye dokunamıyorum,
terazi burcuyla asla anlaşamıyorum(Orhan Abim hariç :)),



Ve şimdide tarifimiz gelsin.Bu güzel tarif usta şef Zafer Ablamdan
FRAMBUAZ SOSU:
1 Su bardağı frambuaz
1 çay bardağı tozşeker,
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI:

Bir tencereye frambuaz,su,şeker koyulup kaynatılır(5 dk kadar)ara sıra çırpma teli ile karıştırmayı ihmal etmiyoruz.bu şekilde parçalanan frambuazlarsuyunu daha iyi verir.içine az su ile ezdiğimiz nişastayı kaynayan frambuazın üzerine karıştırarak döküyoruzbiraz kaynatıp tel süzgeçten geçiriyoeuz ve soğutup kullanıyoruz her türlü tatlının yanında kullanılabilir tabiki sütlü tatlılar.
                                                       SAKIZLI MUHALLEBİ
MALZEMELER:

1 kg süt
1 paket damla sakızı
3 çorba kaşığı margarin
1 kahva fincanı un
1,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

Geniş bir tencerede yağı erittikten sonra unu tencereye katın. Sürekli karıştırarak kavurun. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. şekeri ekleyin. Sakızı tencereye koyun. Koyulaşana kadar karıştırdıktan sonra Oluşan karışımı 15-20 dakika kadar mikser ile çırpın. Servis tabaklarına alıp soğumaya bırakın.cupların tabanına frambuazlı sostan 1 er kaşık koyduktan sonra muhallebiden koyup üzerine tekrar 1 kaşık sos gezdirin ve 1 tane frambuaz koyun yanında kahve dünyasının çikolata kaplarının içine dondurma koyup birlikte ikram edin birbirine çok yakışıyor.

14 yorum:

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

tatlımız çok güzel ellerine sağlık canım..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Canım arkadaşım :)
Ne ince ruhlu hassas bir insansın..
İnşallah hayat karşına kendin gibi güzel yürekli insanlar çıkartsın karşına..
Seni incitmeyecek,kırmayacak..
Herşey gönlünce olsun canım..
Damla sakızlı cup harika olmuş :)
Afiyet olsun sizlere..
Hayırlı bayramlar diliyorum..
Sevgilerimle..

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım benim.tarifin de en az güzel yüreğin kadar cici.ellerine sağlık.mimini de çok beğendim...sevgiler...umarım hayat sana hiç küsmez tatlım.bişey söylimmi.ben de hiç küs duramıyorum...

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım benim.tarifin de en az güzel yüreğin kadar cici.ellerine sağlık.mimini de çok beğendim...sevgiler...umarım hayat sana hiç küsmez tatlım.bişey söylimmi.ben de hiç küs duramıyorum...

derya dedi ki...

Canım cup harika ablanında seninde el
lerine sağlık öpüyorum.

mehtap kuzucu dedi ki...

ne güzel bir kup ve sunum,zaferin ve senin eline sağlık...benim hassas ve ince ruhlu kardeşim senin bugün moralini bozan her ne ise gül geç...hayata en azından gülmesende gülümse canım kardeşim çok öptüm seni

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çok güzel ve lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

ELLERINE SAGLIK CANIM COK GUZEL GORUNUYOR

lezzet sarayı dedi ki...

tatlın harika olmuş bernacım ellerine sağlık canım.

DUSBAHCESI dedi ki...

Frambuaz sosuna bayilirim, ellerine saglik!!

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok leziz ve iştah açıcı olmuş.

Saygılar.

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık çok şık sunmuşsun.

estergonyesil dedi ki...

Bende terazi burcuyum birde ben hariç :)

Damla sakızı olan her tarif harika bende en ilginci şeffaf düğmeye dokunmamıyorum...

Sevgiyle kal canım.

zafer dedi ki...

bernacığım senin yüreğinin güzelliğini ve karakterinin ne kadar narin,sevecen temiz,hassas,iyilik sever ve daha sayamadığım yüzlerce güzel vasıfların olduğunu ben bilirim orhan abininde seni ne kadar çok sevdiğini de ben bilirim sen harikasın canım kardeşim sorun terazilerin kefelerinin eğriliğinden kaynaklanıyor sanırım:)))

Related Posts with Thumbnails