25 Eylül 2010 Cumartesi

BİFTEK SARMA

Patates püresi ve biftek,bu ikiliyi birbirine çok yakıştırıyorum.Bifteğin bu şeklini ise ilk kez denedim ve çok memnun kaldım.Bazen yemekleri farklı şekillerde sunarak bıkkınlıktan kurtuluyoruz.


Öncelikle bifteklerimizin iyice inceltilmiş olması gerekiyor.Biftekleri 2-3 saat soya sosu ,kekik,pul biber ve sıvıyağda bekletiyoruz.Daha sonra yaprak sarar gibi arasına garnitür koyup sarıyoruz.Birkaç yerinden kğrdanla tutturuyoruz.(Servis yaparken kürdanları çıkarttım ama o şekilde fotoğraflamayı unuttum maalesef)3 tane domatesi rendeliyoruz,İkidiş sarımsak ve iki kaşık sıvıyağ ve ve tuz ile biraz pişiriyoruz.Daha sonra hazırladığımız biftekleri bu sosun üzerine koyuyoruz.Kalan garnitürleri ve bir soğanı halka halka doğrayarak bifteklerin zeirne koyuyoruz.Bir saat kadar pişiyor.Sık sık kontrol edip az az su ilave ederk yemeğimizi pişiriyoruz.

Tavsiye ederim nefis oluyor.

9 yorum:

mintininmutfağı dedi ki...

balım sen aşmışsın kendini.maşallah arkadaşım.bu ne güzel bir sunum.bu iki lezzet bana görede ayrılmaz ikili.tam yatacaktım ki hemen bi koşu arkadaşıma gideyim dedim.ellerine sağlık.cidden nefis olmuş.sevgiler...

zafer dedi ki...

afiyetler olsun benim içinde yiyin çok nefis olduğundan eminim .ellerine sağlık bernacığım.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacım, bu ne kadar şık bir sunum olmuş çok beğendim ellerine sağlık canım afiyetler oklsun.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım sunum harika olmuş.Ayrıca etkinliğe arşivdende olmak üzere istediğin kadar tarifle katılabilirsin.Çok Öpüyorum...

lezzet sarayı dedi ki...

of of Bernacım bu harika olmuş ya ellerine sağlık nefis nefis...
mutlu pazarlar.

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzeeellll,ellerine sağlık,nefis görünüyor.

lezzetli somunlar, serap dedi ki...

Bernacığım, sen bu gidişle ağzımda su bırakmayacaksın akıttıra akıttıra !! Ellerine sağlık kardeşim..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlımm ellerine sağlık:)) nefis görünüyor ellerin dert görmesinn:)) öpüyorum seni tatlişkomm:))

mehtap kuzucu dedi ki...

çok nefis görünüyor bernacığım,eline sağlık afiyetler olsun...

Related Posts with Thumbnails