24 Ağustos 2010 Salı

KURABİYELER


Kurabiye tabağım lokumlu kurabiye,damla sakızlı muhallebili kurabiye ve haşhaşlı kurabiyeden oluşuyor.Damla sakızlı muhallebinin şeklini bukez kerebiç kalıbıyla yaptım.Çok güzel oldu.Tabii tadıda büyük beğeni topladı.Un kurabiyesinin sakızlısı gibi.





Lokumlu kurabiyeye gelince ,4-5 yıl önce yaptığım bir kurabiyeydi.Çok severdim.Fakat defterin sayfaları arasında unutulmuştu.Yaptım ve nefis oldu.



Malzemeler
250 gr.yumuşak margarin
1 poşet toz krem şanti
alabildiğince un
içi için lokum
üzeri için pudra şekeri


Yapılışı
kremşanti ve yumuşak margarini iyice karıştırdım alabildiğince un ile hamur yaprım.yuvarlak poğaça yapar gibi elimde açıp içine lokum koydum ve elimde yuvarlayarak birleşim yerini kaybettim.Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serptim.


 

HAŞHAŞLI KURABİYE

1 Paket yumuşak margarin,
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
haşhaş


Hamuru yoğurdum.İçine haşhaş koydum(arzuya göre istenilen miktarda)Kalıplarla kestim,bir kısmınıda düğüm şeklinde yaptım.Üzerine yumurta sürüp haşhaş veya susam serptim.10 dakika 150 daha sonra180 derecede pişirdim.


Damla sakızlı muhallebili kurabiyenin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.


27 yorum:

mehtap kuzucu dedi ki...

canım kardeşim,konya seyahatimde yediğim unutulmaz tatlar bunlar, gerçektende çook nefisti ,herkese tavsiye ediyorum en başta da ben yapacağım ellerine sağlık bernacığım...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Beni en can alıcı noktamdan vurdun.Kurabiyeye dayanamam ellerine sağlık canım.Sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım hepsi birbirinden güzel ve beni ye beni ye diyorlar. Ellerine sağlık yiyenlere de afiyet olsun

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Berna'm canım kurabiye şöleni olmuş:)hepsı bırbırınden guzel görunuyor ellerıne sağlık sevgiler:)

Ege dedi ki...

Kurabiyeler harika görünüyor, eline sağlık canım. Hele sakızlı kurabiyeye bayılırım :)

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı sabahlar. Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyorlar.

Saygılar.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık bu tam bir kurabiye şöleni olmuş:)

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık bereketı bol olsun..
İftar sonrası çayına sana gelsem fena olmaz hani ...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

kurabiye dedin mi orada duraaksın kalpkurabiye geldi çünküü hepsini alıp gidiyo şimdii:))
iftardan sonra yiyecekk:))
ellerine sağlık Bernacığım, nefisss nefisss nefisss.:))

Tümay dedi ki...

Özellikle lokumlu kurabiyeyi mutlaka deniycem! Nefis duruyorlar. Ellerine sağlık canım:)

anneanneninemekleri dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor,ellerine sağlık.Sevgiler.

derya dedi ki...

Canımmm kurabiye show harika elleri
ne sağlık öpüyorum.

Niloş dedi ki...

Damla sakızı kokusuna bayılırım. Tüm malzemelerim mevcut, hemen mutfağa geçip yapıyorum. Ellerinize sağlık.
sendepisir/Nilgün

Sevil Altunel dedi ki...

çeşit çeşit olsada yesek:)valla ramazan geleli özledik kurabiyeyi ellerine sağlık arkadaşım..sevgiler..

Hatice dedi ki...

kurabiyeler nefis görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm tatlım gercekten gel beni ye diyor yanında çayla ne güzel giderdi of of

lezzetlisomunlar dedi ki...

Ohoooo Bernacığım,sen naaptın yahu?Sakızlar,lokumlar..Sakızı futbol topuna bula,onu bile yerim inan! Harika görünüyorlar.Zaten acıkmıştım, dur ben bi gidip karnımı doyurayım en iyisi..Bunlara ulaşamayacağıma göre, ne çıkarsa bahtıma artık ! Ellerine sağlık canikom,sevgiler..

canan dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel olmuş.Elimi uzatıp alasım canım:))Ellerine sağlık...

hdidem95 dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş ellerine sağlık canım benim sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

Berna Hanım merhabalar,
iki kurabiyede harika olmuş
ellerinize sağlık
sevgiler..

FERZAN dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyorlar ikiside muhteşem,sevgiler...bana da beklerim benim blog henüz çok yeni lütfen yorumlarınızı esirgemeyin,sevgiler...http://egelininmutfagi.blogspot.com/

Benhurum dedi ki...

Yanında çay ile nasıl da harika olurlar ımmmmh kokusu burnuma geldi neredeyse:)) ellerine sağlık tatlım, afiyet şekerler olsun...

zafer dedi ki...

kurabiyeler gel beni ye diye bağırıyorlar ve ben yememek için kendimi zor zaptediyorum.harikalar ama ben ne yazıkki onları sadece seyredebiliyorum.umarım karşılaştığımızda yeme şansım olur ellerinesağlık nefis olmuşlar.

ecem dedi ki...

çok nefis görünüyorlar bu kurabiyeler yapılır ve de yenir.

melisineli dedi ki...

Hhmmm bu kurabiyeler yenmezmi bekleyin yemeğe geliyorum.

imza:kurabiye canavarı

kardelen dedi ki...

hepside nefis olmuş ellerinize sağlık berna hanım.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Kurabiye güzelim,ellerine,gönlüne sağlık:)

Related Posts with Thumbnails