11 Temmuz 2010 Pazar

ARMUT FLAMBE


Hem evde kalan armutları değerlendirmek,hemde tatilde bolbol severek yediğim tatlıyla tekrar buluşmak isteği ile armut flambe yaptım.Harika bir tadı,hem hafif hemde lezzetli.Aslında çıkacak alevlerden korkmayacağımı bilseydim son aşamada 2 çorba kaşığı kadar likör ekleyecektim ancak buna kalbim dayanmaz diye vazgeçtim.

işte tatil köyünün ahçısından aldığım tarif

Malzemeler

6 tane armut
1 çay bardağı şeker
2 kaşık portakal suyu
1 kaşık limon suyu
1 silme yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
süslemek için çikolata sosu yada meyve sosu
ikram ederken dondurma

yapılışı

tozşekerini tavada karamelize ediyoruz.daha sonra tereyağını ekliyoıruz,portakal suyu ve limon suyunuda ekleyerek karıştırıyoruz.Soyup doğradığımız armutlarıda ekleyerek bir müddet tavayı sallayarak pişiriyoruz.Servis tabğına alarak sosunu döküp dondurma eşilğinde sunuyoruz.

13 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok şık ve leziz görünüyor.

Saygılar.

karabidikim dedi ki...

Ben bir kere buna benzer bir tatlı yapmıştım ama ayvalar pörsümüştü seninkiler pörsümemiş acaba armudun cinsindenmi benimki kumlu armut dediklerinedendi.Çok güzel görünüyor yapılacaklara ekledim.Ellerine sağlık canım

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım ellerıne sağlıkk nefıssss:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

değişikmiş ttalımm yaa ben armut sevmem ama bizim evin elemanları bayılırr:))

birdutmasali dedi ki...

dondurmada işin içinde olunca ne severim böyle meyveli lezzetleri,
ah bide gönlümce yesem :(

ÜmmüAbdullah dedi ki...

canm benm,ellerine sağlık. enfes olmuş.hem sunum da çok şık...güzel bir pazargünü diliyorum...
sevgiler...

mehtap kuzucu dedi ki...

bayılırım...ellerine sağlık canım benim,selinciğimde kaç haftadır yapacaktı bize ama daha yiyemedik:)buradan duyurulur..öpüyorum afiyetler olsun

Seda Yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık ,çok hoş gözüküyor :)iyi pazarlar

Ebru dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım. Mutlaka deneyeceğim.

zafer dedi ki...

çok değişik ve şık bir tatlı olmuş mutlaka deneyeceğim bernacığım ellerine sağlık.

melisineli dedi ki...

çok güzel bir tatlı olmuş tam bir yaz tatlısı deneneceklerin listesine girdi şimdiden sağolun.

günışığı dedi ki...

çok severek yediğim bir tatlı bende yazları sıksık yaparım amairi armutla yapıp göbeğini dondurmayla doldururum ,sizinkiside çok şık olmuş afiyet olsun.

esinn dedi ki...

şık bir tatlı olmuş afiyet olsun sevgiyle kalın.

Related Posts with Thumbnails