MANTAR SALATASI VE BEZELYE,MISIRLI PİLAV

Salata çeşitleri benim yemek dünyasında en çok ilgilendiklerimdendir .Yemesinide severim yapmasınıda,birde insanı kasmaz bu grup, içine dilediğini yakıştırdığını zevkine göre ilave edersin.Mantar salatası da en çok sevdiklerimden,hafif diri diri dişe dokunuyor.

mantarları yıkadıktan sonra doğruyorum ve az sıvıyağda soteliyorum çok öldürmeden.daha sonra içine yeşillikler,mısır,yeşil biber,turşu isteğime ve eldeki malemeye göre ilave edip tuzunuda ekleyip servis yapıyorum.

Mısırlı pirinç pilavı ise en sediğim.Pirinci ayıklayıp yıkıyourm.Sıvıyağda biraz çevirip ben göz kakarı su ekliyorum,bu sırada konserve mısırıda ekliyorum.tuzunu ialave edip suyunu çekene kadar pişriiyorum.daha sonra kağıt havlu ve kapağını kapatıp demliyorum.

ve en güzel ikili pilav ve bezelye .o kadar çok severimki.

Bezelyeleri ayıkladıktan sonra ,biraz haşlıyorum.Daha sonra yemeklik doğradığım soğanları sıvıyağda çevirip,salça ilave ediyorum.Bezelyeleri ekleyip ,havuçlarıda minik doğrayark ilave ediyorum suyunu ve tuzunu koyup pişiriyorum.