LABNE PEYNİRLİ POĞAÇA VE TARÇINLI PEKMEZLİ ALTIN KURABİYE

Labne peynirli poğaçayı ilk evlendim yıllarda birkaç kez yapmıştım,daha sonra yeni tariflere daldıkça yapmaz olduğumu farkettim tarif defterimi karıştırırken ve yapmaya karar verdim,çokta iyi oldu.Özlemişim bu lezzeeti.Kurabiye ise sevgili papatya prensesten çok lezzetli bir tarif.Kavrulduğu için helva tadında kokulumu kokulu lezzetlimi lezzetli bir kurabiye oldu.teşekkürler papatya prensses...

geçelim taridlere:

LABNE PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER

 250 gr erimiş tereyağı veya bir subardağı mısırözüyağı(ben mısırözü kullandım)

250 gr labne peyniri

4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı süt

1 tutam tuz

İÇ MALZEMESİ;

beyaz peynir ve maydanoz

 

YAPILIŞI;

Öncelikle beyaz peynir ve maydanozu karıştırarak iç malzemelerini hazırladım.

Daha sonra yağ ve labne peyniri iyice karışana kadar tel çırpıcıyla çırptım.Sütü ekleyerek tekrar karıştırdım.Un kabartma tozu ve tuzuda ekleyerek yoğurdum.Hamurun çok yumuşak olmaması gerekiyor.İçini koyup.şekil verdikten sonra fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürdüm ve 175-180 derecede pişirdim.

TARÇINLI PEKMEZLİ ALTIN KURABİYE

Tarife papatya prensesin sayfasında ulaşmak için tıklayın.ben ufak bir değişiklik yaptım şeker konusunda işte benim yaptığım......

Malzemeler

60 gr tereyağ
yarım subardağından biraz az pekmez
4 yemek kaşığı şeker
1+1/4 su bardağı un
bir tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI
Tereyağ,pekmez ve şekeri bir tavada tereyağ eriyene kadar harmanladım.tereyağ eriyince altını kapatıp soğumasını bekledim.Soğuyan karışıma un ve tarçını ekleyip hamur yaptm.şekil verip altın fırında pişirdim.