24 Mayıs 2010 Pazartesi

PATLICAN OTURTMA


1 kğ patlican,
3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1/2 yağsız kuşbaşı et(kuzu tercih edilir)
1 kaşık domates,1 kaşık acı biber salçası
2 adet soğan
2 kaşık tereyağ -margarin veya sıvıyağ ,tuz
kızartmak için sıvıyağ


yapılışı


kuşbaşı etler kaynar suya atılarak(tuz koymadan)biraz yuuşayıcaya kadar haşlanır,sonra sudan alınıp,soğan salça ve tuz konularak biraz daha pişirilir diğer tarafta patlicanlar uzunlamasına dörde bölünüp,ikişer parmak uzunluğunda kesilip kızartılır aynı şekilde biberlerde hafif kızartılır.fırın kabına kızaran patlicanlar yerleştirilir üzerine pişen etler konulur ve domates-biberle süslenip orta hararetli fırnda 1520 dakika pişirilir.afiyet olsun

20 yorum:

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık...

Bende bir ödülün var, kabul edersen sevinirim...

zeytin dedi ki...

hmm güzel görünüyo:)

Noyumberry dedi ki...

patlıcan oturtmaya bayılırım ama kıymalı olanına..ellerine sağlık..çok güzel görünüyor..sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, cok severim.

Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

aleyna dedi ki...

canım ellerine sağlıık.yazın en güzel yemeklerinden.sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık bernacım,kuzu eti ve patlıcan harika bir lezzet:)))şifa olsun canım

Fuat Gencal dedi ki...

Çok severim. Ellerinize sağlık. Çokda nefis görünüyor.

Saygılar.

SEVGİ dedi ki...

Bernaaa eşim buna bayılır ama patlıcanlar genelde kızartılarak yapıldığı için genelde yapmam..
Ama çok lezzetli bir yemektir bilirim ..
ellerine sağlık..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok severim oturtmayı. Ellerine sağlık canım.

Seda Yazıcı dedi ki...

eline sağlık canım ,en sevdiğim yemekler arasında muhteşem :)

Gönülünce dedi ki...

Patlıcanlı herşeye bayılırım nefiss olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Patlıcanın her türlüsünü çok severim. Ellerine sağlık.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK BAYILIRIM PATLICANA
HER TÜRLÜSÜNE VARIM:)

SEVGİLER

Kendimce dedi ki...

bir de cacık ile pilav süper ellerine sağlık

Melekperim Su dedi ki...

Berna'cım, harika görünüyor canım ellerine, emeğine sağlık.Hayırlı akşamlar.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik canim.... Yemeklerin sultani su patlican, degil mi? Ne tür yaparsak yapalim, hepsi lezzetli.... Sevgilerimle,

KEYFESEYRAN dedi ki...

Patlıcanlı tarifleri çok seviyorum hele kızartılıp bastırılmış yemeği harika oluyor eline sağlık canım

mehtap kuzucu dedi ki...

eline sağlıkbernacığım,patlican oturtmayı ve bütün patlicanlı yemekleri çok severim...

http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki...

merhaba nefıs görunuyor çok severım ellerıne sağlık

zeynep dedi ki...

çok lezzetli görünüyor hemen denemek istiyorum. tesekkürler

Related Posts with Thumbnails