4 Mayıs 2010 Salı

PATATES PÜRESİ VE TEKİRDAĞ KÖFTE


Harika bir taif denemenizi tavsiye ederim.
TEKİRDAĞ KÖFTE


malzeme



1/2kğ.dana kıyma
1/2KĞ. koyunkıyma
2 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 baş soğan
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
3 yumurta
yeter miktar tuz



yapılışı

kıymanın içine soğan rendelenir,dövülmüş sarımsak ve diğer malzemelerle köfte çok iyi yoğurulur.bir gün buzdolabında bekletilir,sonra tekrar iyice yoğurulur.parmak köfteler yapılır.arzuya göre ızgara veya kızartma yapılır. afiyet olsun.



patates püresi



 haşlanmış 4-5 orta boy patates soyulup rndaya konulur.içine 1+1/4 su bardağı süt,bir kibrit kutusu veya daha fazla kaşar rendesi,1 yumurta tuz ve karabiber konularak rondoda iyice ezilip karışması sağlanır sonra sürekli karıştırarak(topaklanmasın diye) orta derece ateşte püre kıvamı oluncaya kadar pişirilir.

17 yorum:

Melekperim Su dedi ki...

Canım, çok lezzetli göörünüyor ellerine sağlık.

Tarif Diyarı dedi ki...

Tekirdağ köftesine bayılırım nefis bir görüntü elinize sağlık.

mehtap kuzucu dedi ki...

ah bernacığım eline sağlık senin tekirdağ köftenin ve pürenin tadını iyi bilirim gerçektende nefis olur,herkese tavsiye ederim sizede afiyet olsun canım benim.

NarincE dedi ki...

Ben de bu akşama köfte yapacağım, çocuklara şenlik var!

SEVGİ dedi ki...

Köfte ve püre ayrılmaz ikili çok güzel görünüyor..
Ellerine sağlık Bernacığım..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

harika bi ikili, ellerine sağlık tatlım..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor. Ellerine sağlık. Nefis olmuş. Hepinize afiyet olsun. Sevgiler.

PINAR CADISI dedi ki...

nefis görünüyor ama benim eşim hayatta ağzına koyun kıyması sürmüyor, o nedenle ben 1 kg dana kıymasıyla deneyeceğim. ellerine sağlık...

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlı arkadaşım,geçen hafta Tekirdağ daydım orada yedim bu köfteden bayıldım,eminim senin yaptığında nefistir,sevgiler...

Kendimce dedi ki...

Yenmezmi en güzel yemek ellerine sağlık

deafmute dedi ki...

Elinize sağlık, bende severim tekirdag koftesini...

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

bayilirim tekirdag köftesine
ellerine saglik sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Harika görünüyor, ellerinize sağlık. Çok severim ama şimdiye kadar hiç kendim yapmadım. Umarım deneyebilirim. Afiyetler olsun. Sevgiler.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel ve işttah açıcı görünüyor.
Sevgiyle kal.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık, çok güzel görünüyor...
sevgiler...

zafer dedi ki...

nefis olmuş tadını iyi bilirim bernacığım senin tekirdağ köften her zaman harika olur ellerine sağlık canımm

Related Posts with Thumbnails