Bugün annemler vardı.Canım oğlumda poğaçayı çok seviyor,eee Ayla Teyzesi de harika poğaça yapar ,hadi bakalım mutfağa dedik Aylacığıma.Sağolsun umuta harika bir poğaça yaptı yumuşacık,pamuklar gibi oldu.Bundan böyle bu görevi sevgili kardeşime verdim Umut beyin poğaçalarını bizzat yapacak.Ellerine sağlık canım evin içi hala mis gibi poğaça kokuyor..
yarım kilo süt
bir çay bardağı ayçiçekyağı
bir çay bardağı şeker
bir tatlı kaşğı tuz
alabildiğince un
bir küp yuva yaş maya
üzerine yumurta sarısı(akı peynir karışımına)
içi için peynir ve maydanoz
Yapılışı ılık sütün içine mayayı ve şekeri karıştırdı,diğer malzemeleride koyarak hamur yapıp 40 dk.mayaladı.Elinde örselemeden şekil verdi,içini koydu ve yumurta sarısını sürdü .180 derecede pişirdi.
Tepsiye koyduğunda hepsi nasıl miniş minişti sonra pofuduk pofuduk oldu ve tabi bende bugün rejim mejim kalmadı:(
7 yorum:
afiyet olsun ...sevgiler.
çayın yanında çok iyi gider... :-))
Merhaba. Poğaçalar puf puf kabarmışlar gerçekten, hazırlayanların ellerine sağlık, tadına bakabilenlere afiyetler olsun. Sevgiler.
off of bu yumoş yumoş poğaçalar yenmezmi hiç nefis olmuş canımm ellerine sağlık.
umutun ayla teyzesiyle tanışsak diyorum:)))
Teyzemizin ellerine saglik... Mmmm,,, hatta koku sizin evden, buralara kadar geldi.... Sevgilerimle, kücük beyi kucakliyorum....
Ayla teyzecim ellerine sağlık.. off mükemmel görünüyorlar..
Yorum Gönder