8 Mart 2010 Pazartesi

SUCUKLU KURUFASÜLYE,SALATA VE CACIK


Dünki menümüz sucuklu kurufasülye,pilav,cacık ve salatadan oluştu.Yani milli yemeğimiz





Malzemeler
Yarım kg kuru fasulye




1 kangal sucuk
2 adet domates ve1 kaşık salça
sıvıyağ
1 adet büyük boy soğan
Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
2 adet yeşil sivri biber



Fasulyeyi akşamdan tatlı suya ıslattım.sabah haşladım.Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağla pembeleştirdim.salça ve domatesi ilave ettim.Biraz daha kavurdum.Fasulyeleri ekledim.Tuzunu biberini de koyp yumuşayıncaya kadar pişirdim.Sucukları bir tavada çok fazla sertleştirmeden kavurup fasulyelerin üzerine ekledim.1-2 taşım kaynatıp altını kapattım.




CACIK







malzeme ve yapılışı

1/2 kğ yoğurdun içine 2 adet salatalığı soyup rendelenir,3-4 diş sarımsak ya tuzla dövülerek yada rendelenerek karıştırılır,bir kaseye alınıp üzerine pulbiber,nane konulur ve zeytinyağı gezdirilir .evde olan yeşilliklerden(maydanoz ,dereoto,nane v.s)kıyılıp üzerine serpilerek servis yapılır .


afiyet olsun.

11 yorum:

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.olsada yesek...sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Canim arkadasim.... Ne kadar tatlisin... Biraktigin tüm yorumlar icin sonsuz tesekkür ediyorum... Bu arada dostluk mesajini ve canta mimini aldim... Cok tesekkür ediyorum... Onlara karsilik verecegim ama bir iki gün izin istiyorum... Bu aralar oglum hasta, fazla oturamiyorum bilgisayarin basinda... En kisa zamanda dönecegim... Sevgilerimle, kadinlar gününü kutluyorum....

hayatcemresi dedi ki...

Bernacığım,
yine çok güzel lezzetler hazırlamışsın,eline sağlık,
hayırlı haftalar,sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

sağolasın filizcim.

münster çok teşekkür ederim güzel düşüncelerin için.oğlun için çok üzüldüm umarım önemli bi,rşeyi yoktur.acil şifalar dilerim.


hayat cemresi çok teşekkür ederim canım

estergonyesil dedi ki...

Bu menüye hayır diyecek kimseyi tanımıyorum. Kurufasulye pilav varsa başka da birşey istemem hele cacık off of ellerine sağlık... Bu hafta bir kurufsulye yapmak şart oldu...
Sevgiler canım...

Bengü dedi ki...

Berna'cığım daha ne olsun. Biran uçağa atlayıp size gelesim geldi :) Sucuklu fasülye, cacık ve pilav yeter bana. Ellerine sağlık. Evdekilere de afiyet olsun. Çok şanslılar.

umutluhayat dedi ki...

estergoncum sağol canım,

bengücüm ah ne güzel olurdu gelsen daha güzelşeyler yaparım ben

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Hepsi birbirinden enfes görünüyor. Harika bir üçlü olmuş.
Ellerine sağlık canım.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Dünya kadınlar günün kutlu olsun
iyi haftalar
sevgiler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım tam bır zıyafet şölenı olmus benım sevdıgım bır menü..ellerıne saglıkk.harıka görunuyor.sevgıler

umutluhayat dedi ki...

sevilcim ve tülincim teşekkürler

Related Posts with Thumbnails