Herkese güzel ve mutlu bir gün diliyorum.Bugün sizlere şahaneee bir tarifim var .Son 3-4 aydır yaptığım ve favorim olan bir tarif.Herkesin çok beğenerek yediği lezizi bir tart browni..Bende chefika ile çay saatinde görmüştüm ve bunu mutlaka denemeliyim dedim ve belki 8-10 kez yaptım.Paylaşmak bugüne kısmetmiş.
Bir ölçüden 24 tane çıkıyor ben çoğu zaman miktarları yarıya bölerek yarım ölçü yapıyorum.
MALZEMELER
tart kısmı için:
180 gr tereyağ
2 kaşık şeker
1 tutam tuz
2 yumurta akı
350 gr un
Browni için:
240 gr bitter çikolata
115 gr tereyağ
1 bardak şeker
150 gr un
1 tutam tuz
1 paket vanilya
4 yumurta
Karamel sosu için:
200 gr ceviz
3/4 bardak şeker
1/3 bardak su
100 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağ
NOT:FAKAT BEN SON 2 KEZ YAPTIĞIMDA KHAVE DÜNYASININ KARAMEL SOSUNU KULLANDIM ODA AYNI TATTA....
Yapılışı
İlk olarak tart malzemelerimizle hamuru yoğuralım..Muffin kalıplarına ince açarak yerleştirilem.Daha sonra browni için gerekli olan çikolata ve tereyağını ben mari usulü eritelim şekeride ilave ederek güzelce mikserle çırpalım.Yumurta un,tuz ve vanilyayı da ekleyip karışıtrdıktan sonra tartların içine 1 er kaşık dökelim.165 derecede ve aşağılara yakın hizada pişirelim.Bir kenara alalım.
Karamel sos için su ve eşekeri hiçç karıştırmadan karamel rengi alana kadar kaynatın,ateşten alıp tereyağ ve kremayı ekleyip karıştıralım.Tartların üzerine birer ikişer kaşık dökelim..Üzerine dilediğiniz gibi ceviz,badem veya fıstıkla süsleyelim....
10 yorum:
harika görünüyorlar bernacığım bu güzel pastayı yiyenlerden aldığım tiyolara göre harika bir tadı olduğunu öğrendim en kısa zamanda ilk gelen misafirime deneyeceğim. ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
Canim hayirli huzurdolu aksamlar .Ellerine emklerine saglik cok güzel nefis görünüyor .Sevgiler canim öptüm.
Bernacım nefis görünüyor harika olmuş ellerine sağlık.
efiss nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.
harika olmuşlar ellerine sağlık canım :)
ellerine sağlık canımm:)
pek şirin tartlar bunlar..
lezzetide her halinden anlaşılıyor:)
mutlu haftalar diliyorum..
sevgiler..
canım harikasın,afiyetler olsun.bayıldım...
Çok beğendim ellerinize sağlık..ilk misafire hatta ilk önce ev halkına denenecek..sevgiler..
süper görünüyorlar...
tadi güzel oldugu her halerinden belli
ellerine saglik
tarifde dikkatimi çekti kabartma tozu girmiyo heralde
Yorum Gönder