8 Eylül 2012 Cumartesi

KARAMEL SOSLU BROWNİLİ TART


Herkese güzel ve mutlu bir gün diliyorum.Bugün sizlere şahaneee  bir tarifim var .Son 3-4 aydır  yaptığım ve favorim olan bir tarif.Herkesin çok beğenerek yediği  lezizi bir  tart browni..Bende  chefika  ile  çay  saatinde  görmüştüm  ve  bunu  mutlaka  denemeliyim dedim  ve  belki 8-10  kez  yaptım.Paylaşmak  bugüne kısmetmiş.

Bir  ölçüden  24  tane çıkıyor  ben çoğu zaman  miktarları  yarıya  bölerek  yarım  ölçü  yapıyorum.

MALZEMELER

tart kısmı için:

180 gr tereyağ
2 kaşık şeker
1 tutam tuz
2 yumurta akı
350 gr un

 
Browni için:

240 gr bitter çikolata
115 gr tereyağ
1 bardak şeker
150 gr un
1 tutam tuz
1 paket vanilya
4 yumurta



 
Karamel sosu için:

200 gr ceviz
3/4 bardak şeker
1/3 bardak su
100 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağ

NOT:FAKAT  BEN  SON  2  KEZ YAPTIĞIMDA  KHAVE  DÜNYASININ KARAMEL  SOSUNU KULLANDIM  ODA  AYNI TATTA....



Yapılışı

İlk  olarak  tart  malzemelerimizle  hamuru yoğuralım..Muffin  kalıplarına  ince açarak yerleştirilem.Daha  sonra  browni  için gerekli  olan  çikolata  ve tereyağını ben mari  usulü  eritelim  şekeride ilave ederek  güzelce mikserle  çırpalım.Yumurta  un,tuz ve vanilyayı da  ekleyip  karışıtrdıktan sonra  tartların  içine  1 er  kaşık  dökelim.165 derecede  ve aşağılara  yakın  hizada pişirelim.Bir kenara alalım.


Karamel sos için su ve eşekeri hiçç karıştırmadan karamel rengi alana kadar kaynatın,ateşten alıp tereyağ ve kremayı ekleyip karıştıralım.Tartların üzerine birer ikişer kaşık dökelim..Üzerine dilediğiniz gibi ceviz,badem veya fıstıkla süsleyelim....
 

10 yorum:

zafer dedi ki...

harika görünüyorlar bernacığım bu güzel pastayı yiyenlerden aldığım tiyolara göre harika bir tadı olduğunu öğrendim en kısa zamanda ilk gelen misafirime deneyeceğim. ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim hayirli huzurdolu aksamlar .Ellerine emklerine saglik cok güzel nefis görünüyor .Sevgiler canim öptüm.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacım nefis görünüyor harika olmuş ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

efiss nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

harika olmuşlar ellerine sağlık canım :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canımm:)
pek şirin tartlar bunlar..
lezzetide her halinden anlaşılıyor:)
mutlu haftalar diliyorum..
sevgiler..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

canım harikasın,afiyetler olsun.bayıldım...

nursen aksoy dedi ki...

Çok beğendim ellerinize sağlık..ilk misafire hatta ilk önce ev halkına denenecek..sevgiler..

sevimin sayfasi dedi ki...

süper görünüyorlar...
tadi güzel oldugu her halerinden belli
ellerine saglik

Adsız dedi ki...

tarifde dikkatimi çekti kabartma tozu girmiyo heralde

Related Posts with Thumbnails