26 Ağustos 2012 Pazar

PRATİK PASTA (DOĞUMGÜNÜ)


Yine uzun bir ara verdikten sonra tüm takipçilerime  merhabaaa...Herkesin geide kalan bayramını geçte olsa kutlarım.Bayram  öncesinde  başlayan  ve  bayramdada  devam  eden  tatilimizden  dolayı   geç kalmış  bir  kutlama   olduğu   için   üzgünüm...

Umutçuğumun  doğumgününü   tatile   çıkmadan  birkaç  gün   önce  kutlamıştık.Çok  güzel  bir  sürprizle  Tatile  giderken  bize   uğrayan   ve   Umutun  doğumgününü  şölene çeviren  Zafer  Teyzemiz  Ve  Orhan  Eniştemiz  ve  kuzenlerimiz  bizi  çok mutlu  etmişlerdi.Bende  bu  aile  içinde yapılan ufak kutlama için  pratik   bir  pasta   yapmıştım..Şimdi  bu  çok pratik  ve  çok   lezzetli  pastanın  tarifini  sizlerle  paylaşmak  istiyorum.Geçen  yıl   eşimin   doğumgünündede  çilekli  versiyonunu yapmıştım.Buradan  ulaşabilirsiniz.

Fotoğraflarım  çok  kötü  farkındayım..Çok acilen  ilk  yapıldığında  çekmiştim.Daha sonra  renkli  şekerlerle  süsledik,daha güzel oldu  ama  umarım tekrar yaptığımda  fotoyu  güncellerim.


MALZEMELER

1 paket  çikolatalı  rulo  kek/pasta
bir paket pastaban
1 çikolatalı kremole
1 poşet kremşanti
1 paket rulo kat
arasına fıstık fındık v.s.

üZERİNİN GANAJI İÇİN

100  gr krema
100 gr bitter çikolata


YAPILIŞI

öncelikle  pastabanın  bir katını  servis tabağına koyuyoruz  ve meyve suyuyla ıslatıyoruz hafifçe.Üzerindeki  tarife  göre  hazırladığımız  kremolenin  yarısını  üzerine sürüyoruz,fıstık damla çikolata  serptikten sonra,ikince  keki kapatıyoruz.üzerini  ve yanlarını  güzelce  kremole  ile kapladıktan sonra,dilimlediğimiz rulo  keleri  hafif  aralıklı  olarak  kenaraına  yapıştırıyoruz.Kalan aralıklarada  rulo  katları  yerleştriyoruz.Buzdolabında  birkaç  saat  dinlendiriyoruz.Kremayı  kaynatmadan ısıtıyoruz.Ocaktan alıp  bitter çikolatayı  minik  minik  kırıp  kremanın içine atıp  eritiyoruz.Soğuyuncaya  kadar  gelip  gidip  karıştırıyoruz.Hazırlanan  ganajı  pstanın  üzerine  döküyoruz.Biraz  bekletip  üzerini  krem  şantiyle  dilediğimiz  gibi  süsleyebiliriz.


9 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

PASTA HOŞ OLMUŞ..UMUTA DA MUTLU YILLAR..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Bernacığım,ellerine sağlık.afiyetler olsun.tekrar yeni yaşınız hayırlı olsun...

Emine Kaya dedi ki...

Nice nice yıllara hep birlikte kutlamanız dileğiyle...
Allah bağışlasın evladlarımızı bizlere korusun muhafaza etsin inşaallah.

zafer dedi ki...

bernacığım pastaya görmüş ve tatmış biri olarak ne kadar harika olduğunu çok rahatlıkla söyleyebilirim harika bir kutlamaya katılma mutluluğuna nail olduk ve bu vesile ile bu güzel pastayı tatma şansını yakalamış olduk.yapmak isteyen herkese tavsiye ederim mutlaka deneyin derim ben en kısa sürede deneyeceğim.

the bircan dedi ki...

IYKI DOGMUS :d

Gurme Şirine dedi ki...

Umut un doğum günüsü kutlu olsun canım...
nice mutlu yıllara inşallah...

kocaman sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

umuta sağlıklı mutlu nice seneler dilerim pastada harika görünüyor :)

mutfagabuyrun dedi ki...

bence harika bir pasta olmuş canım.umuta tekrar nice sağlıklı uzun seneler dilerim.

çeşnici Handan dedi ki...

Pasta nefis olmuş ellerine sağlık Bernacım. Umut'a yeniden mutlu yıllar dilerim.

Related Posts with Thumbnails