28 Eylül 2011 Çarşamba

ÇAVDARLI KRAKER



Herkese mutlu ve güzel bir gün diliyorum.Bir kaç gündür blogger arkadaşlarımı ziyarete edemiyorum.Çünki tatlı bir telaşımız var.Umutum kreşe başladı.Bende onun takibindeyim.Canım oğlum o kadar akıllı bir çocukki bize hiç sorun çıkarmadı , aksine okullu olmayı çok sevdi,sabahları erkenden kalkıyor ve okul saatini sabırsılzıkla bekliyor.Canım benim inşallah darısı üniversiteli olduğu yıllara...
Bu günki tarifimize gelecek olursak,tarifini uzuuuunnn süre önce zafer ablamdan aldığım,ama bir türlü  deneyemediğim,ni,hayet denediğimde ise Umutla beraber tadına doyamadığımız Çavdarlı Kraker.Çok ısrarla tavsiye ediyorum mutlaka deneyin.ağzınıza aldığınızda kül gibi eriyip gittiğini göreseksiniz.Çok lezzetli ve oğlumun şu anki favorisi.Çok uzatmadan tarife geçmek istiyorum...


Malzemeler
250 gr becel margarin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tepeleme pudra şekeri
3 çorba kaşığı tepeleme çavdar unu  veya yulaf(ben her ikisinide koydum)
2 yumurta sarısı içine akı yüzüne
1 tutam tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 kabartma tozu
alabildiği kadar un(ben kepekli un kullandım)


Yapılışı

Hamur yoğrulur, Yumuşak bir hamur yapılır.20-25 dakika buzdolabında bekletilir.şekil verilir.Ben biraz kalın çubuklar yaptım.Daha minik krakerler de yapılabilir.Önce yumurta akına sonra keten tohumu veya ayçekirdeği yada susama batırılır.Ve 160 derece fırında pişirilir.

10 yorum:

Hayatın Tatları dedi ki...

kesinlikle denemem lazım malzemlerden çok güzel bir kraker olduğu anlaşılıyor zaten. ellerine sağlık canım :)

derya dedi ki...

Maşallah umut paşama Allah kolaylık
versin canım.Krakerler harika elle
rine sağlık sevgiler.

Aycan dedi ki...

Ellerine sağlık canım.B tane uzanıp alasım geldi.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hadi bakalım hayırlı olsun Umutcuğun kreşi:))
krakerlerde pek güzeller:)
ellerine sağlık tatlımm:))
sevgiler bendenn:))

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bence de okullu olmayı seven bir çocuk gibisi yok. Benim o yaşlarında ne çektiğimi bir Allah bilir, bir ben..Kıymetini bil canım benim.. Krakerler de ayrıca nefis..Ellerine sağlık..

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım bu tip kurabiyeleri çok severim ayrıca yavrun için de sizin için hayırlı olsun.Benim İncim de birinci sınıfa başladı Alhepimize kolaylık versin sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

hayırlı olsun okul hayatınız:))
aynı telaş bizde de var inşallah üniversiteye gittiği günleride görürüz
krakerlere bayıldım çok sağlıklı bunları denemeliyim
ellerine sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik, harika gorunuyor.

Sevgi ve selamlar..

çeşnici Handan dedi ki...

Umutcuğun okul hayatı hayırlı olsun canım tüm okullarında böyle güzel günler yaşayın inşallah. Krakerler nefis olmuş ellerine sağlık Bernacığım.

birdutmasali dedi ki...

uMUTA BAŞARILARLA DOLU YILLAR DİLİYORUM CANIM,,
ELLERİNE SAĞLIK
ÇOK SEVGİLER

Related Posts with Thumbnails