15 Aralık 2010 Çarşamba

KOKOŞ POĞAÇA VE KEPEKLİ LOR KURABİYESİ


Merhabalar,bugün yine iki güzel tarifle beraberiz.
Bu tariflerimi sevgili hasretin kurabiyeler etkinliğine göndermek istiyorum.Bu güzel etkinliğimize bu hafta birkaç tarifim daha olacak.

Evet bu güzel poğaçaları görür görmez hemen izlemeye aldığım ve çok çok beğenerek izlediğim ,sevgili zerrin hanımın NAGNESLİ SOFRAM da gördüm ve çok beğendim.hemen denemek istedim.Ve sonuç çok başarılı idi.Bu güzel tarif ve sunum için sevgili Nagnesli soframdan zerrin hanıma teşekkürlerimi gönderiyorum.Bende sizlerde bu güzel bloga bir göz atın,çok güzel sunumlar ve tarifler bulabacaksınız.


Malzemeler
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un

içi için
peynir ve maydanoz




Yapılışı

tüm malzemeyle hamur yaptım.,hamurun az bir miktarını ayırdım.merdaneyle açtım ve su bardağı ile yuvarlaklar çıkardım.ortalarına peynir koyarak poğaçalar yaptım.tepsiye dizdim.üzerlerine yumurta sarıı sürdüm.kalan hamuru kurabiye kalıpları ile şekilli kestim,poğaçaların üzerine yapştırdım.onların üzerine de yumurta sarısı sürdüm.önce 150 derecede 5 dk. dha sonra 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.


KEPEKLİ LOR KURABİYESİ


Enfes bir kurabiye oldu,içi yumuşacık hafif bir kurabiye. 

MALZEMELER
1 yumurta(sarısı hamura akı yüzüne)
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
250 gr tatlı lor
3 tatlı kaşığı bal
1,5 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 su bardağı beyaz un
2 su bardağı kepekli un
2 silme kaşık buğday nişastası
kuru üzüm
fındık,ceviz


Yapılışı
tüm malzeme hamur yapılır.Önce yumurta akına sonra şeker veya fındığa bulanır.

175 derecede 15 dakika pişirilir.


Dün tam ben poğaçaları yoğururken annemler geldiler.Bnede dondurucudan poğaçanın yanına kurabiyeler pişirdim.Onlarda simit getirmişler,zengin bir 5 çayı oldu.Zevk ve mutlulukla yudumladk çaylarımızı.



22 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı günler. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyorlar.

Saygılarımla.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık, çok sıcacık ve lezzetli bir sofra olmuş. hele anneler oldu mu yanımızda daha da lezzetli olur herşey...

nagnesli sofram dedi ki...

Poğaçalara çok güzel isim bulmuşsunuz.Beğenmenize çok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Sofranız çok hoş çay eşliğinde simit, poğaça ve kurabiye. Hepsine bayılırım. Simiti çok özledim bulunduğum ülkede(Malezya) maalesef simit yok.Sevgiler

derya dedi ki...

Canım sevsinler o kokoş poğaçaları
ellerine sağlık.Kurabiyelerde hazır
çaya sendeyim öpüyorum.

sevda deniz dedi ki...

pohaçalarda tam kokoş olmuş arkadaşım.her iki tarifte birbirinden güzel.ellerine sağlık.öpüyorum.

lezzet sarayı dedi ki...

bernacım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyorlar.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

canım ellerine sağlık poğaçalarıda kokoşlaştırdınız ya aferin valla müthişsin:)

mintininmutfağı dedi ki...

canım severim senin o kokoşlarını.
ham ham yerim bide.
ellerine sağlık bernacım.
sofra da lezzetler de şahane.eminim muhabbet de öyledir.sevgiler...

mehtap kuzucu dedi ki...

bu güzel sofranda bende olsaydım ne güzel olurdu,sofra ve muhabbet sıcak,annemlerle birlikte bu nefis kurabiyeler eşliğinde...nefis poğaça ve kurabiyelerin için ellerine sağlık canım kardeşim

KURABİYECİCİ dedi ki...

sofranız çok sıcacık görünüyor içim ısındı bu soğukta ee birde anne oldumu değilmez keyiflere ellerinize sağlık sağlıkla
kalın

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerine sağlık. Ne de güzel olmuşlar. Hepinize afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

canım ellerine sağlık ,herşey pek bir güzel gözüküyor ;)

Kendimce dedi ki...

gerçekten kokoşlar ellerine sağlık

Swotpisces dedi ki...

oh ne sıcak bir sofra, poğaçalar da kelebekli ne hoşlar. :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Herşey çok güzel görünüyor,ellerine sağlık.

zafer dedi ki...

kokoş mokoş ama benim gördüğüm çok hoş bunlar aşırı davetkar beni ye diye bağırıyorlar harika olmuşlar harika.....

çeşnici Handan dedi ki...

Hamarat arkadaşım yine ne güzellikler yapmışsın ellerine sağlık ikisi de birbirinden güzel olmuş. Ailece içilen sıcacık çayın yanında nefis olmuştur.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

poğaçalarda kurabiyelerde pek güzel.. bloglarda gördükçe canım istio.. çay yanına düşünüp duruorum.. düşünmeyeyim yapayım değil mi :) ellerine sağlık canım..

Sevil dedi ki...

tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun
çok nefis olmuşlar

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
aileyle geçirilen çay sofrası harika olmuş. Hazırladıklarına bayıldım. Kokoş poğaçanın adını ve görüntüsünü çok beğendim.
Sofradaki tabakların içindeki un kurabiyelerine ( beyaz oalana) vuruldum.
Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

sevimin sayfasi dedi ki...

hepsi harika olmus,
ellerine saglik canim
sevgilerimle...

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik birtanem... Poacalar da, kurabiyeler de nefis görünüyor, sunumun da ayrica cok kibar.... Sevgilerimle, afiyetler olsun...

Related Posts with Thumbnails