3 Ağustos 2010 Salı

KAYISILI KUP


Bu sıcak günlerde buz gibi sütlü tatlılar çok güzel gidiyor.Bu tarifi geçen ayın lezzet dergisinin sütlü tatlılar ekinden yaptım.Aslında her zaman yaptığımız muhallebilerden birisi ama kayısılı  kayısılı yapmak istedim bugün.


Malzeme (4 kişilik)

2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker


 kayısılı muhallebi için

1 çay bardağı kayısı suyu(hazır kutuda olanlardan yaptım.ancak 1 çay bardağı gözime az göründü,kayısılı muhallebiyi iki ölçü yaptım tam geldi.eğer kıvamı koyu olursa kayısı suyunu fazlalaştırabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı nişasta(iki katına çıkarınca ölçüyü nişastada 2 kaşık oldu)


Üzerini süslemek için
fıstık
kuru kayısı




Yapılışı

Derin bir tencerede  süt,un,vanilya ve şekeri karıştırarak pişirdim.Muhallebi kıvamına gelince kuplara paylaştırdım.Biraz soğumasını bekledim.Kayısı suyu ve nişastayı da sürekli karıştırarak pişirdim.Ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra beyaz muhallebinin üzerine dökerek beklettim.ılıyınca üzerini süsleyerek buzdolabında soğuttum.

15 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ellerine sağlık canım..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

mintininmutfağı dedi ki...

derya ablam bir malatyalıya gösterilecek bir lezzet mi bu.şahane ,iştah kabartıcı,memleket özletici,serinletici...daha ne diyebilirim ki.10 numara olmuş ellerine sağlık canımcım...

Ege dedi ki...

Sütlü tatlılar her zaman favorim. Hele bu sıcak günlerde... Sunum şeker olmuş eline sağlık..

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Merhaba gülüm.Bu gibi tatlılar,şerbetli tatlılardan çok daha fazla yeniyor,keyifle tüketiliyor.Geçen ramazanda kendisi sık sık bizimle oldu,damaklarımızı şenlendirdi:) ,kayısı ve muhallebi birbirine çok yakışıyor.
Ellerine,gönlüne sağlık,harika görünüyor.

Niloş dedi ki...

Berna'cım ellerine sağlık, görüntüsü bu sıcak yaz günlerinde YE BENİ diyor. Bende kayısılı tarifler yapmak için kayısı aldım. Vakit bulabilirsem deneyim siteye aktaracağım. Hşç..
www.sendepisir.com

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

görüntüsü harika eminim tadıda öyledir ellerine sağlıkkk

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık canımda öyle istediki size afiyet olsun canım bernacım...

mintininmutfağı dedi ki...

bernacım sana günaydın demeye geldim arkadaşım...gelmişken şu kuplardan birini de alıyorum.sonra nereye gitti bir tanesi diye arama:))öpüldün...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık balım nefis görünüyor ne güzel kokar kayısı:))
ellerin dert görmesinn..
umut a şifa olsunn:))

karabidikim dedi ki...

Kesinlikle haklısın canım soğukta çok iyi gidiyor hem de en sağlıklı tatlı sanırım sütlü tatlılar

nesrin dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerine saglik. Sevgiler...

derya dedi ki...

Bernacığım ne kadar leziz ve şık el
lerine sağlık.Afiyetler olsun öpüyo
rum...

mehtap kuzucu dedi ki...

bernacığım o kadar nefis ve şık görünüyorki,ellerine sağlık...oğluşumda yiyordur inşallah bu güzel kuplardan .hepinize afiyetler olsun..

zafer dedi ki...

Mmmmm nefis olmuş bu cup yenmezmi ellerine sağlık bernacığım kaldıysa bir tabakta bana verirmisin canım.

Related Posts with Thumbnails