Resimde gördüğünüz aklımı başımdan alan muhteşem pasta sevgili zafer ablamın ürünü..Çok değişik ve çok lezzetli bir pasta olmakla beraber çokta hoş ve imrendirici bir sunuma sahip.Ablacığımın ellerine sağlık,yine herzamanki gibi döktürmüş.
MALZEMELER:
4 yumurta
250 g seker
250 gr margarin
150 ml + 2 kasik süt
375 g un
1 paket kabartma tozu
2 kasik kakao
1 tutam tuz
150 g ici naneli cikolata( ben eti naneli çikolata kullandım 2 paket)
300 g Labne peyniri
200 g pudra sekeri
6 kasik nane likörü veya ben nane esansı kullandım çok hoş bir tad veriyor mutlaka kullanınız after eight yiyormuş gibi bir tadı oluyor kekin
80grsütsüz cikolata
Yapilisi
Yag,seker ve tuz cirpilir.yumurtalar teker teker eklenir.Un ve kabartma tozu eklenir.Süt de ilave edilerek kek hamuru hazırlanır..Hamur ikiye ayrilir.Naneli cikolatalar ronddodan geçirilir ,kakao ve 2 kasik süt ile hamurun birine eklenir.Yaglanmis tepsiye (25 cm*35 cm büyüklügünde borcama)ilk önce beyaz hamur daha sonra kakaolu hamur yayilir düzeltilir sonra çatal yada süsleme bıçağı yardimi ile tepside zikzaklar cizilir.
175° derecede yaklasik 45 dakika pisirilir.sogumasi icin bekletilir.Labne peyniri ve pudra sekeri karıştırılır,soguyan kekin üzerine sürülür ve sertlesmesi icin beklenir.Daha sonra karelere kesilir.
Sütsüz cikolata benmari usulü ile eritilir.süsleme pompası ile istenen sekilde kekler süslenir.
13 yorum:
Harika görünüyorlar gerçekten, muhteşem bir lezzet olduğu kesin. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.
bloğun beni baştan çıkartıyor:)bu ne güzel pasta ,bu ne görünüm böyle zaferciğimin eline sağlık,bize sunduğun içinde teşekkürler bernacığım...
BERNACIĞIM ABLANIN ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.
SEVGİLER
Canım,
Zafer Hanımın ellerine sağlık, pastalar nefis görünüyor.
Pastalar küçük dilimler halinde olmasına rağman çok emek verilerek tek tek süslenmiş harika olmuşlar.
Ablacığının ellerine sağlık canım.
Pek imrendirici görünüyorlar:)
Görsel sunumlara bayılıyorum, o kadar hoş görünüyor ki yapanın eline sağlık, yiyenlere afiyet olsun.
Canım, sorduğun soru ile yazımdaki anlatımın eksik olduğunu anlatım. Cevabı yazımın devamına ilave ettim.
Sevgilerimle...
Cok güzeller.... ablanizin ellerine saglik.... Mmmm... eminim cok ta lezzetlidir.... Afiyetler olsun...
Berna'cığım ellerıne sağlık cok şık bir sunum olmus.sevgiler:)
Bernacığım, ablacığının ellerine sağlık. Yine harikalar yaratmış. Sevgiler.
Zafercigim eline saglık nefis görünüyor.
brnacığım süt miktarı 2 kez yazılmış birini silebilirmisin. teşekkür ederim.
Canım,
ablanın ellerine sağlık. Gerçekten döktürmüş. Sunum ve görüntü süper.
Sevgiyle kal.
Görüntü, sunumm bir harikaa..lezzeti düşünemiyorum.
Ellerinize sağlık.
Yorum Gönder