9 Haziran 2010 Çarşamba

NANELİ KÜP KEK(ZAFER ABLAMDAN)






Resimde gördüğünüz aklımı başımdan alan muhteşem pasta sevgili zafer ablamın ürünü..Çok değişik ve çok lezzetli bir pasta olmakla beraber çokta hoş ve imrendirici bir sunuma sahip.Ablacığımın ellerine sağlık,yine herzamanki gibi döktürmüş.



MALZEMELER:
4 yumurta
250 g seker
250 gr margarin
150 ml + 2 kasik süt
375 g un
1 paket kabartma tozu
2 kasik kakao
1 tutam tuz
150 g ici naneli cikolata( ben eti naneli çikolata kullandım 2 paket)
300 g Labne peyniri
200 g pudra sekeri
6 kasik nane likörü veya ben  nane esansı kullandım çok hoş bir tad veriyor mutlaka kullanınız after eight yiyormuş gibi bir tadı oluyor kekin
80grsütsüz cikolata






Yapilisi



Yag,seker ve tuz cirpilir.yumurtalar teker teker eklenir.Un ve kabartma tozu eklenir.Süt de ilave edilerek kek hamuru hazırlanır..Hamur ikiye ayrilir.Naneli cikolatalar ronddodan geçirilir ,kakao ve 2 kasik süt ile hamurun birine eklenir.Yaglanmis tepsiye (25 cm*35 cm büyüklügünde borcama)ilk önce beyaz hamur daha sonra kakaolu hamur yayilir düzeltilir sonra çatal yada süsleme bıçağı yardimi ile tepside zikzaklar cizilir.



175° derecede yaklasik 45 dakika pisirilir.sogumasi icin bekletilir.Labne peyniri ve pudra sekeri   karıştırılır,soguyan kekin üzerine sürülür ve sertlesmesi icin beklenir.Daha sonra karelere kesilir.
Sütsüz cikolata benmari usulü ile eritilir.süsleme pompası ile istenen sekilde kekler süslenir.



13 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Harika görünüyorlar gerçekten, muhteşem bir lezzet olduğu kesin. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

mehtap kuzucu dedi ki...

bloğun beni baştan çıkartıyor:)bu ne güzel pasta ,bu ne görünüm böyle zaferciğimin eline sağlık,bize sunduğun içinde teşekkürler bernacığım...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

BERNACIĞIM ABLANIN ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR.
SEVGİLER

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Zafer Hanımın ellerine sağlık, pastalar nefis görünüyor.
Pastalar küçük dilimler halinde olmasına rağman çok emek verilerek tek tek süslenmiş harika olmuşlar.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ablacığının ellerine sağlık canım.
Pek imrendirici görünüyorlar:)

Asiye dedi ki...

Görsel sunumlara bayılıyorum, o kadar hoş görünüyor ki yapanın eline sağlık, yiyenlere afiyet olsun.
Canım, sorduğun soru ile yazımdaki anlatımın eksik olduğunu anlatım. Cevabı yazımın devamına ilave ettim.
Sevgilerimle...

MÜNSTER dedi ki...

Cok güzeller.... ablanizin ellerine saglik.... Mmmm... eminim cok ta lezzetlidir.... Afiyetler olsun...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Berna'cığım ellerıne sağlık cok şık bir sunum olmus.sevgiler:)

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım, ablacığının ellerine sağlık. Yine harikalar yaratmış. Sevgiler.

Mahide dedi ki...

Zafercigim eline saglık nefis görünüyor.

zafer dedi ki...

brnacığım süt miktarı 2 kez yazılmış birini silebilirmisin. teşekkür ederim.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ablanın ellerine sağlık. Gerçekten döktürmüş. Sunum ve görüntü süper.
Sevgiyle kal.

Onuncu Köyün Adamı-Mavi Tutku dedi ki...

Görüntü, sunumm bir harikaa..lezzeti düşünemiyorum.
Ellerinize sağlık.

Related Posts with Thumbnails