Bu benim ilk cheesecake denemem,bana göre başarılı oldum.Tabi zamanla dahada güzel olacağına inancım sonsuz :)).Tarifi armutun sapında gördüm ve çok beğendim.sizde tarife ulaşmak için tıklayınız lütfen.
malzemeler
Kek Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
Yarım paket pötibör bisküvi
50 gr tereyağ
Peynirli Malzeme için:
2 paket Labne Peyniri
4 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
Portakallı Pelte için:
2 su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
1 subardağı su
1 çorbakaşığı toz şeker
3 çorbakaşığı nişasta (su ile açılacak)
1. kek tabanı için bisküvileri rondoda un haline getirin. Tereyağını eritip büskivilerle karıştırıp kelepçelikalıbın tabanına sıkıca bastırın ve buzlukta 15 dk dinlendirin.
2. Peynirli karışım için yumurtanın aklarını sarılardan ayırın. Sarıları ile şekeri mikserle iyice çırpın,labneleri ve yoğurtuda ekleyip iyice karıştırın
3. Yumurta aklarınıda başka bir kapta kar haline gelene kadar iyice çırpın,un ve vanilyayıda ekleyip çırpmaya devam edin. karışımı peynirli karışıma ekleyip tahta kaşıkla güzelce karıştırın.
4. Karışımı büskivili tabanın üzerine döküp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dk pişirin. soğuyuncaya kadar fırını açmayın beklesin.birgecede buzdolabında bekletin.
5. Portakal suyu,su,şeker ve nişastayı tencerede pelte kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Cheesecake kin üzerine döküp buzdolabında bekletin.ben ikram etmeden 3saat kadar önce pelteyi hazırladım
12 yorum:
Bernacığım ilk denemen için çok başarılı. Ama senin gibi becerikli birinden de başka birşey beklenmez. Ellerine sağlık çok güzel olmuş. Sevgiler.
Ellerinize sağlık. Çok güzel olmuş. İştah açıcı ve leziz.
Saygılar.
bernacığım ilk denemen için harika ,ellerine sağlık canım benim ...tadını kuşlar bana söyledi:)) çook güzel olmuş
Berna'cığım tam ben sana yazıyordum sen önce davrandın:)ellerine sağlık canım ılk deneme böyleyse gerısı süper demekkı:)sevgiler
Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Herkese afiyet olsun. Sevgiiler.
canım benim ilk deneme bu kadar başarılı olduysa bir sonraki için yorum yapmakta zorlanıyorum. nefis olmuş nefis.
Bernacığım ellerine emeklerine sağlık.İlk denemen süper.İnsan alışınca başka çeşitleride yapmak istiyor.Sevgiler..
Canım,
ellerine sağlık. İlkinde böyle güzel olmuşsa demek ki ilerde süper cheesecake tarifleri göreceğiz blogunda.
Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.
ellerine sağlık Bernacığım ilk defa yapmışsın ama çok güzel olmuş maşaallah canım ben de misafirlerim için bugüün yapıcam ama portakal peltelisini değilde çikolata soslusunu:)
yarına hazırlık birgün dolapda dinlenince daha da güzelleşiyor ya:)
sevgiler canım afiyetler olsun
mmm ilk denemen harika görünüyor canım ellerine sağlık,kurabiyeli tabağı aldım bile,sevgiler...:):)
İLK DENEMEN OLMASINA RAHMEN ÇOK BAŞARILI OLMUŞSUM CANIM, İNŞ. Bİ GÜN BEN DE DENİYCEM. HAZIR OLDUMU LOP DİYE YİYORUM DA DAHA DENEMEDİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
Bernacıgım cheesecakekin harikaydı emegine saglık.
Yorum Gönder