28 Mayıs 2010 Cuma

BAKLAVA HAMURUNDAN BÜLBÜL YUVASI


Bu baklavayıda derindorucumdan çıkarıp pişirdim.Derin dondurucu beni çok rahatlatıyor,genelde birşeyler bulunduruyorum ve misafi geldiğindede rahat oluyor.malum çocukluyum herşeyi anında yapamıyorum.Ancak buzdolabımda tamda misafirim gelceği gün arızalanıvedi.Ne yapacağımı şaşırdım.Hemen servis geldi,ancak içini tamamen boşaltın yarına kadar  kapakları açık dursun dedi.Ne yapacağımı şaşırdım,bir kısmını balkonlara koyduk,dondurucudakileri eşim işyerindeki dolaba götürdü derken 3 günde servis uğraştı neyse dün itibariyle normale döndü dolabım artık,meğer ne büyük nimetmiş.
Gelelim baklavamızın tarifine:



yuka markayı tavsiye ederim öncelikle,artan baklavlar üçgün boyunca kıyırlığını kaybetmedi,inanın hazır baklavalardan bile çok daha lezzetliydi,yiynler çok çok beğendi.



öncelikle tereyağı ve birazda zeytinyağını erittim.cevizide kıyarak hazırladım.
bir yufkayı serdim üzerine yağ karışımından sürdüm.ceviz serptim ve oklavaya sardım büzerek çıkartıp iki ucunu birleştirdim.hepsini bu şekilde yaparak tepsiye sıraladım.ve üzerine eritilen yağdan döktüm.Fırında pişirdim.Daha sonra bu küçüktepside olduğu için üzerine 2 su bardağı şeker ve 2 su bardğı suyla ve biraz limon sıkarak hazırladığım şerbeti baklava soğuk şerbette çok ılık halde döktüm.

15 yorum:

Gönülünce dedi ki...

Ahhh arkadaşım o buzdolabı macerası bende...Bir yaz boyunca servis gitti geldi aldı götürdü ben içindekileri çöpe attım ağız tadıyla karpuz yiyemedik su içemedik birde yaz...Yaz sonunda sıfır buzdolabı geldi ama ben o yazı hiç unutamam...Halen bozulacak diye aklım çıkar geçmiş olsun sanada...

Tatlın nefiss gerçekten ellerine sağlık...

Sevgiler...

tatesal dedi ki...

Bülbül yuvası şahane görünüyor canım ellerine sağlık....Bu tür tatlıları tutturmak zordur,maharet ister,demekki sende çok maharetlisin....Sevgiler...

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Ben de ilk yaptığımda çok güzel olmuştu. Geçen Ramazan Bayramında da komşum için yaptım ama aynı başarıya ulaşamadım, komşuma da mahcup oldum.O zaman kullandığım yufkanın markasını unuttum. Denenmiş markalarla yapmak en doğrusu.
Afiyetler olsun.
Sevgiler.

Noyumberry dedi ki...

ohh ohhh ellerine sağlık..bir türlü şu tatlılardan vaz geçemedim.
kendimi frenliyorum ama canımda istiyor..ben de boş ver deyip bir iki tane yiyiyorum:D
sevgiler..mutlu hafta sonları..

Fuat Gencal dedi ki...

Tereyağı girdimi lezzeti süper oluyor. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı görünüyorlar.

Saygılar.

GÜL dedi ki...

valla öyle bi canım çektiki görmemek için resmi nasıl kapattım bilemezsin çok kötüsün yaaaa tatlı krizim tuttu:)))))
eline sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

umutcum ellerine sağlık harika olmuş afiyet bal olsun
sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Hiç yapamadığım ve denemediğim birşeydir. Gerçekten ellerine sağlık. Harika olmuş. Benim için de yiyin

zafer dedi ki...

nefis bir tatlı olmuş ellerine sağlık harika görünüyor.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim emeklerine saglik güzel görünüyor.hayirli güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm canim.

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canimm nefis olmuss...
ay dolaplar olmasa naparizzz...

Seda Yazıcı dedi ki...

eline sağlık müthiş gözüküyor canım
sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle bununla geçmiş olsun. Haklısın elektrikli aletler hayatımıza o kadar girmiş ki, onlar olmayınca ne yapacağımızı şaşırıyoruz.
Ellerine sağlık. Bülbül yuvası nefis görünüyor.
sevgiyle kal.

sinem dedi ki...

Ben tatlıların hepsini çok severim.Birbirlerinden hiç ayırt etmem.Yaptığın tatlıya bayıldım .Resmen ağzım sulandı.Eline sağlık arkadaşım.

ÜmmüAbdullah dedi ki...

CANM BENM GEÇMİŞ OLSUN. BEYAZ EŞYALARIN HAYATIMIZDAKİ YERİ NE DE BÜYÜK DİMİ? ALLAH YOKLUKLARINI VE BOZULDUKLARINI GÖSTERMESİN İA :)
TATLI HARİKA .. ELLERİNE SAĞLIK..
ŞİMDİDEN GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM..
İÇTEN SEVGİLER..

Related Posts with Thumbnails