8 Mayıs 2010 Cumartesi

ANNELER GÜNÜ VE ÇİLEKLİ CHEESECAKE


Anacığım
Dünyada apayrı yeri olan bir sevgi
Anne sevgisi.
Artık ben de bir anayım.
Anam seni dünden daha çok seviyorum!
Çocukluğumda dua ederdim Allah'a
Anam ölmesin diye.
Tanrım kabul etti dualarımı,
Göstermedi bana senin acını.
Bu yıl da geldi 'Anneler Günü'
Ne alsam sana yetmez,
Senin hakkın ödenmez!
Sana duygularımdan bir demet
Anneler günün kutlu olsun.
Ellerinden öptüm,canım anacığım!

Bu şiiri ben yazmadım alıntıdır.Ancak benim duygularımı çok iyi ifade etmiş bu şiir.Gerçektende hep oldum olası , kendimle başbaşayken Yüce Allahıma dua ederim Anacığımı ve Babacığımı benden alma diye.Benim en büyük korkumdur bu.Gerçi eminim herkesin ortak duygusudur.Anneciğimin yeri bambaşka,onsuz nefes alabileceğimi zannetmiyorum.Hep arkamda duran bir destek,sesini her sabah gözümü açar açmaz duymalıyım.Çok şefkatlidir benim annem,çok cefakardır benim annem,çok fedakardır benim annem ,çok............daha sayamayacağım çokkkkk.
Canım Anneciğim seni kendimden bile çok seviyorum.İyiki senin gibi bir annem var.Allahım sana uzun zuzun uzunnnnnnnnnnn bi ömür versin.Hep senin güvenilir dağına yaslanayım.Anneler günün kutlu olsun....


Nihayet Zafer ablacığım o nefis çay saatinin tariflerini yayınlamaya başlıyorum.İlk tarifimiz cheesecake...


MALZEMELER:
Taban malzemesi:
2 paket eti burçak,
2 yemek kaşığı tereyağı ve ¼ su bardağı süt

Üst malzemesi :
2 paket labne peyniri,
1 paket pınar beyaz,
1 su bardağı süzme yoğurt,
1.5 su bardağı şeker,
1 su bardağı süt,
1 limon suyu,
4 yumurta
2 paket vanilya,
3/4 su bardağı un

Süsleme malzemesi:
300 gr sert çilek,
1 paket çilek jölesi,
varsa çilek marmelatı




YAPILIŞI:
1)robotta bisküvi,tereyağ ve süt ezilerek yumuşak bir taban hamuru elde edilir.26 cm lik kelepçeli kalıba 1 cm kalınlıkta yayılır fazlası kalıbın duvarlarına yayılır.30 dk buzdolabında bekletilir.

2)pınar beyaz,labne ve yoğurt 5 dk mikserle yüksek hızda çırpılır.şeker ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim,unu eleyip 1-2 dk da onunla çırpmaya devam edelim üzerine oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker kıralım ve çırpmaya devam edelim üzerine limon suyu ve sütü ilave edelim dolaptaki taban hamurunun üzerine bu hazırladığımız karışımı ilave edelim 180 C sıcaklıktaki fırında 40 dk pişirelim kapağı açmadan ısısını 170C ye düşürüp 15 dk daha pişirelim ve fırını kapatalım ama kapağını açmadan soğuyuncaya kadar bekleyelim soğuduktan sonra buzdolabına koyalım ve 1 gün bekletelim ertesi günü çıkaralım üzerine çilekleri istenilen şekilde yayalım jöleyi ½ çay bardağı sıcak suda eritelim üzerini soğuk suyla tamamlayalım ve çileklerin üzerine dökelim buzdolabında 2 saat bekletip servis yapalım afiyetle yiyelim.

20 yorum:

mehtap kuzucu dedi ki...

canım benim anneciğimizle ilgili duygularınla, aynen benimde duygularıma tercüman oldun...canım anam... herdaim başımızdan ayırmasın allahım ,her anne çok kutsaldır ,iyidir ama benim annem bir başkadır(mutlaka herkesin anneside kendisi için öyledir)dünyanın en mükemmel ve harika annesinin ANNEMİN,senin ve bütün annelerin anneler gününü tekrar kutlar nice güzel, mutlu ,gelecek anneler gün lerindede bulunmak dileklerimle...
bu arada zaferciğimin de ellerine sağlık cheesecake harika görünüyor..

umutluhayat dedi ki...

canım ablam benim ablalarımda ikinci annelet-rimdir.hepinizi çok seviyorum,hep beraber daha çok annneler günü kutlamayı bende temenni ediyor ve sinin anneler gününü kutluyorum mehtap ablacım.çok öpüldün.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Berna'cığım çok güzel görunyorrr elelrıne sağlık canım .sevgiler anneler gununu kutluyorum:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bernacığım annenin ve senin anneler gününü kutluyorum.Sevgiler

Noyumberry dedi ki...

çok lezizzz(: canım anneler günün kutlu olsun..sevgiyle kal..mutlu pazarlar..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
Allah anneciğini senden hiç ayırmasın.
Anneler günün kutlu olsun.
Cheescake nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

BEYZA dedi ki...

Anneler gününüz kutlu olsun.Sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Berna,
Tüm annelerin, anne olmak isteyenlerin, anne olacakların, aslında tüm kadınların anneler günü kutlu olsun.
Rabbim annelerimize zeval vermesin, başımızdan eksik etmesin.
Tüm annelerin evlatlarına, evlatların da annelerine kavuşmasını nasip etsin.
Bu arada;
Zafer hanımın ellerine sağlık, herşey nefis görünüyor.

esra dedi ki...

canım ziyaretin için çok teşekkür ederim..yavrularınla uzun bir ömür yaşaman dileğiyle ,anneninde seninde anneler gününü kutluyorum....şimdi anneme gitmek üzere yola çıkıyorum:)))inş

hayatcemresi dedi ki...

BERNACIĞIM,
MİS GİBİ ÇİLEK KOKULU BİR PASTA OLMUŞ,ELİNE SAĞLIK,ANNE VE BABALARIMIZIN ÖNEMİNİ ÇOK GÜZEL ANLATAN BİR SOHBETİ SANA ARMAĞAN EDİYORUM,DİNLEYİNCE GÖRECEKSİN Kİ MÜSLÜMAN İÇİN HERGÜN VE HER AN ANNELER BABALAR GÜNÜ,
SEVGİLERİMLE...

http://hayatrehberi.sosyaldoku.com/behlul-hoca-konusma/

aleyna dedi ki...

KELIMELERLE ANLATILAMAYAN FEDAKARLIK VE KARSILIKSIZ SEVGIYI, TARIF ET DESEN BANA HERHALDE SADECE "ANNE" DERDIM.. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...

tılsım dedi ki...

cheesecake harika görünüyor yiyenlere afiyet olsun canım..anneler gününü kutluyorum selam ile..

selin kuzucu dedi ki...

berna teyze'cim anneler günün kutlu olsun. bitanecik umudumuzu da öpüyorum. sayende farklı tarifler öğreniyoruz, teşekkürler :)

selin kuzucu dedi ki...

berna teyze'cim anneler günün kutlu olsun. minik kuzenimiz umut çok şanslı senin gibib bir annesi olduğu için. blogun sayesinde yeni tarifler öğreniyoruz, onun içinde teşekkürler. cheesecake çok iştahaçıcı görünüyor :)

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim, öncelikle anneler gününü kutluyor, ellerine saglik diyorum... Yine harika bir pasta hazirlamissin... Mmm... Sevgilerimle, iyi haftalar...

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Berna, annenin ve senin anneler gününü kutlarım.

DUSBAHCESI dedi ki...

Anneler gunun kutlu olsun!

Cheesecake nefis gorurunuyor, ellerine saglik.

zafer dedi ki...

annelerin en güzeli senin ve tüm kadınların anneler günü kutlu olsun anneciğim için söylediklerinle duygularıma tercüman oldun herkesin annesi gibi bizim annemizde dünyada eşi benzeri olmayan mükemmel bir anne allah başımızdan eksik etmesin vanım anneciğim seni çokkkkk seviyorum bütün anneler ve sana allah sağlık sıhhat ve uzun bir ömür versin amin.

Kendimce dedi ki...

Sözlerinle hepimizin duygularını dillendirmişsin.Allah bütün analara uzun ömür versin Cheesecake müthiş hastasıyım

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika olmuş çok severim
ellerine sağlık

Related Posts with Thumbnails