6 Nisan 2010 Salı

LAHANA SARMASI


MALZEME:
1/2 kg kıyma,
1/2 subatdağı pirinç,
maydonoz,
domates,
1 ortaboy lahana,
tuz karabiber,
k.pulbiber,
domates salçası,
yağ




YAPILIŞI:
lahanalar yapraklarına ayrılarak,tuzlu suda haşlanır.diğer malzemeler karıştırılarak dolma içi hazırlanır lahana yapraklarının sinirleri çıkarılarak iç konulup sarılır tencereye dizilerek üzerine yağ ve sulandırılmış domates salçası ilave edilip pişirilir afiyetle yenir.

5 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

bernacım,önce güzel yorumun ve ziyaretin için teşekkür ederim, snra ellerine sağlık derim. lahana dolmasını da çok severim. bu aralar iştahım hat safhada açık. bu saatte bu dolma olsa yerim :)
sevgiler....

umutluhayat dedi ki...

hiç sorma canım o iştahla benimde başım dertte.sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık yarım bardak pirinç az gelmedimi acaba bende bu hafta yapacağım da:)şifa olsun

çeşnici dedi ki...

Lahana sarmasına bayılırım. Nasıl canım çekti. Ellerine sağlık. Sevgiler.

Pastavilya dedi ki...

Sarmanın her türlüsüne bayılırım:)) Ellerinize sağlık....

Sevgiler
Nurcan

Related Posts with Thumbnails