6 Mart 2010 Cumartesi

MANTAR SOTE


Bu tarifim birkaçgün öncesine ait.Aynı gün ben iki paket almışım benden habersiz eşimde bir paket mantar almış.EEE bende bir kısmını mantarlı börek olarak deepfreze gönderdim.Bir kısmınıda mantar sote yaptım.Çokta lezzetli oldu.

Nasılmı yaptım;
MALZEMELER
600 gr.mantar
1 orta boy kurusoğan
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
yarım kaşık salça
1 domates
1 biber
2 patates
tuz

YAPILIŞI
Soğanları yemekli,k doğrayıp salça ve yağla kavurdum,temizleyip büyük parçalara ayırdığım mantarları ilave ettim.Patatesleri küp küp doğrayarak onuda ilave ettim.Domates ve biberleri de doğrayıp ilave ettikten sonra,tuzunda ekleyip önce yüksek ateşte sularını bırakmalarına izin vermeden pişirdim.Bu şekilde daha lezzetli oluyor.Daha sonra altını kıstım ve pişti.

3 yorum:

Özlem dedi ki...

Ne güzel bi tarif başlı başına bir yemek olmuş, genelde garnitür olarak pişer bizde.
Mmmh nefis ekmeği ban ban ye, ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

TEŞEKKÜR EDERİM ÖZLEMCİM GERÇEKTEN GÜZEL BİR YEMEK OLUYOR

Mahide dedi ki...

Birde yanında pirinç pilavı,yogurt olursa nefis olur.Eline saglık bugün mantar aldım yarın bende yapıcam.

Related Posts with Thumbnails