Bu kurabiyeyi Mahide aablacım yapardı.Bende çok severdim.Geçenlerde tarifini aldım ve ilk kez denedim.Ve acemi şansımı dersiniz ne dersiniz bilemem ama nefis oldu,harika kabardı,tepsiye pişmeden koyduğumun iki katı oldu neredeyse pişince.Isırdığınızda ise ağzınızda o nefis ceviz tadı oldu.Bir ölçüden 8 tane çıktı ama bir dahaki sefere daha küçük yapmayı düşünüyorum.
Ayrıca bu tarifimi tuz biber dergisi kurabiyeler etkinliğine göndermek istiyorum .
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 tam yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
İÇİ İÇİN.
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1-2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta akı
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta akı
yeşil fıstık veya tozşekeri,hindistan cevizi arzuya bağlı
YAPILIŞI
Margarin,şeker,1 yumurta ,kabartma tozu,vanilya yı karıştırdım.Unu ilave ederek hamur yaptım.15 dakika dinlendirdim.Ceviz,1 yumurta akı,tarçın ve şekeri karıştırarak iç malzemesini hazırladım.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak elimle açtım.İçine bir çorba kaşığı harçtan koydum.Ve oval şekil vererk alttan kapattım.Yumurta akına buladım ve fıstığa batırdım.Fırını önce 150 derecede ısıttım 10 dakika kadar 150 de daha sonra ykselterek 170 de pişirdim.
10 yorum:
Bernacığım bu kadar gğzel tariften sonra acemi şansı olur mu? Eline sağlık.Sevgiler.
canım ne kadar değişik adı varmış:)güzel görunuyor ellerıne saglık sevgiler:)
mineci,m ve tülinci teşekkür ederim.sevgiler
Ellerine saglik arkadasim... Acemi sansi ne demek... Her acemi senin gibi olsa keske... Sevgilerimle öpüyorum canim.....
bence acemi işi değil de tecrübe konuşuyor işi, ellerine sağlık canım.
Canım,
ellerine sağlık. Bu kadar mütevazi olma. Yaptığın her şey çok güzel.
Bu da çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.
Berna hanım bencede malzemelerini okuyunca çok güzel bir kurabiye olduğu bellioluyor ellerine sağlık canım sevgiler
nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
ellerine sağlıkk.sevgiler.
Bernacığım çok farklı bir tarif,ellerine sağlık.
Yorum Gönder