21 Mart 2010 Pazar

HANIM TOPUZU

Bu kurabiyeyi Mahide aablacım yapardı.Bende çok severdim.Geçenlerde tarifini aldım ve ilk kez denedim.Ve acemi şansımı dersiniz ne dersiniz bilemem ama nefis oldu,harika kabardı,tepsiye pişmeden koyduğumun iki katı oldu neredeyse pişince.Isırdığınızda ise ağzınızda o nefis ceviz tadı oldu.Bir ölçüden 8 tane çıktı ama bir dahaki sefere daha küçük yapmayı düşünüyorum.

Ayrıca bu tarifimi  tuz biber dergisi kurabiyeler etkinliğine göndermek istiyorum .



                                                                 Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 tam yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker

İÇİ İÇİN.

1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1-2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta akı

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta akı
yeşil fıstık veya tozşekeri,hindistan cevizi arzuya bağlı

YAPILIŞI
Margarin,şeker,1 yumurta ,kabartma tozu,vanilya yı karıştırdım.Unu ilave ederek hamur yaptım.15 dakika dinlendirdim.Ceviz,1 yumurta akı,tarçın ve şekeri karıştırarak iç malzemesini hazırladım.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak  elimle açtım.İçine bir çorba kaşığı harçtan koydum.Ve oval şekil vererk alttan kapattım.Yumurta akına buladım ve fıstığa batırdım.Fırını önce 150 derecede ısıttım 10 dakika kadar 150 de daha sonra ykselterek 170 de pişirdim. 

10 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bernacığım bu kadar gğzel tariften sonra acemi şansı olur mu? Eline sağlık.Sevgiler.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım ne kadar değişik adı varmış:)güzel görunuyor ellerıne saglık sevgiler:)

umutluhayat dedi ki...

mineci,m ve tülinci teşekkür ederim.sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim... Acemi sansi ne demek... Her acemi senin gibi olsa keske... Sevgilerimle öpüyorum canim.....

perim su dedi ki...

bence acemi işi değil de tecrübe konuşuyor işi, ellerine sağlık canım.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bu kadar mütevazi olma. Yaptığın her şey çok güzel.
Bu da çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

Özlemhan dedi ki...

Berna hanım bencede malzemelerini okuyunca çok güzel bir kurabiye olduğu bellioluyor ellerine sağlık canım sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

FİLİZ dedi ki...

ellerine sağlıkk.sevgiler.

hayatcemresi dedi ki...

Bernacığım çok farklı bir tarif,ellerine sağlık.

Related Posts with Thumbnails