2 Mart 2010 Salı

FIRINDA TAVUK PİRZOLA



Ben bu tarifi aylar önce yemekteyiz programında görmüştüm.Aslında bildiğimiz fırında tavuk ancak yarışmacı
üzerinin sosunu ,yani yağ ve salçayı ocakta pişirerek yapmıştı.Bende denemiş ve daha lezzetli olduğunu farketmiştim.Ogün bugündür tavuğu hep bu şekilde yapıyorum.Çok lezzetli oluyor.


Nasılmı yaptım.
Önce tavuk pirzolaları tekrardan döverek incellttim.Çünki marketlerde tam dövülmeden veriyorlar.Daha sonra yıkadım ve tuzladım.Borcamın içini yağladım.Patatesleri halka halka kestim ve tabanına dizdim.Üzerine dilimlediğim domates ve biberleri yaydım



Aralarına birkaç diş sarımsağı yarım keserek koydum.Bunların üzerine tavuk pirzolalarımı koydum.Üzerlerine kekik serptimB,raz sıvıyağ ve birkaşık salçayı ocakta biraz çevirdikten sonra üzerine 1 su bardağı suyu döküp biiraz kaynattım.Bu sosuda en üste döktüm.



Daha sonra 200 derece fırında pişirdim.

15 yorum:

susamcorekotu dedi ki...

ELİNE SAĞLIK BENDE DOMATES SOSU VEYA SALÇAYI BU ŞEKİLDE DÖKÜYORUM SONUÇ MÜKEMMEL OLUYOR,ŞİFA OLSUN

umutluhayat dedi ki...

gerçekten böyle daha lezzetli oluyor haklısın canım.sağolasın

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim,,, Senin de ellerine saglik... Bayilirim tavugun her cesidine, afiyetler olsun... Sevgilerimle,

umutluhayat dedi ki...

sevgiler canım.teşekkür ederim

umutluhayat dedi ki...

sevgiler canım.teşekkür ederim

GÜLSÜM dedi ki...

BU BEĞENDİĞİM MUTFAĞIN BİR KONYA MUTFAĞI OLDUĞUNU ÖĞRENDİM AZ ÖNCE.... EMİNİM ÇOK GÜZELDİR ELLERİNE SAĞLIK

hayatcemresi dedi ki...

Bernacığım,
harika bir görüntü,lezzeti de o kadar güzeldir sanırım,eline sağlık kardeşim,
sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

gülsümcüm yoksa hemşerimiyiz.sağol canım ,

hayat cemresi teşekkürler,emin ol tadıda çok güzel

Ellerden Dökülen dedi ki...

eline sağlık yanına da tereyağlı pilav oldumu değmeyin keyfime

MÜNSTER dedi ki...

Canim cok tesekkür ediyorum o tatli yorumuna... Bu arada yemek yaparken, biraz cicek, biraz zeytinyagi kullanirim... Sevgilerimle,

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.ne güzel görünüyor.sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

teşekkürler

Özlem dedi ki...

Ellerine sağlık harika olmuş...

peynir hösmelimi dedi ki...

Harika olmus ellerinize saglik.
Bende birdahkine böyle deneyecegim.
Sevgilerle.

umutluhayat dedi ki...

özlemcim ve peynirli höşmerim çok teşekkürler

Related Posts with Thumbnails