Fellah köftesini uzun zamandır yemiyordum.Bunu laf arasında Mahide ablama söyleyince ,biz otururken kalkıp yapıvermiş.İyikide yapmış ,nefis olmuş.Ellerine sağlık.Doya doya yedik .
2 su bardağıdüğü
2-3
Sogan
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz,karabiber,kırmızı biber,nana,kimyon
sarımsak
Yapılışı:
Düğüyü sıcak suyla ıslatın biraz yumuşayınca içine diger malzemeleri koyup karıştırın küçük parçalar alıp yuvarlayın sıcak suda 5-10 dk haşlayıp köfteleri alın
üzerine yağ ve salçayı kavurup birkaç kaşık haşlama suyundan koyup sos hazırlayın.köftelerin üzerine sostan gezdirin isterseniz sarımsaklı yogurt üzerinde güzel oluyor tabi tercih sizin.
5 yorum:
ayyy keşke bende orda olsaydım bayılırım fellah köftesine mahidede harika yapar afiyet olsun ve ellerine sağlık canım benim.
gerçekten çok nefisti zafer ablacım.en kısa zamanda gel sanada yapalım
süper yapacaklarım arasında düğü dediğin ince bulgur sanırım
evet canım ince köftelik bulgur
canım benımm ellerıne sağlık son ekledıgın hersey guzel görunuyor.ve ben senın hzına gercekten yetişemıyorum:)süpersınn sevgiler
Yorum Gönder