PORTAKALLI KEK(MEHTAP ABLAMDAN)

Benim güzel ablacığım ,o marifetli elleriyle yaptığı harika kekini gönderdiği bloğuma.Walla harika görünüyor.Ellerine sağlık..

Çok teşekkürler senin ellerine sağlık yiyenlerede afiyet olsun.Devamını bekleriz

malzemeler:

4 yumurta,


1,5 subardağı toz şekeri


1 su bardağı süt,


1 portakalın suyu


150 gr.erimiş margarin veya sıvıyağ


1 adet vanilya,


3 su bardağı un,(ben kekun kullandım)


1paket kabartma tozu(normal un kullanilirsa)


2 yemek kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi(ben portakal kabuklarını rondoda iyice çekip bir kavanoza koyuyorum ,üzerinide tozşekerle tamalıyorum buzdolabında ağzı kapalı olarak çok uzun süre kalıyor.gerekince kek,kurabiye gibi yerlerde kullanıyorum.)

yapılışı
şeker ve yumurtalar iyice çırpılır,
üzerine diğer malzemeler eklenerek önce yavaş,sonra hızlı devirde 5-6 dakika kadar çırpılır,

yağlanmış kek kalıbına dökerek 170 derecede pişirilirafiyet olsun