Patlıcan salatasını sevmeyen yoktur sanırım,kimi yoğurtlu sever kimi ise yoğurtsuz.İşte burada her ikisinin tarifini de bulabilirsiniz.Şimdi diyeceksiniz ki bunun da tarifi verilirmi herkes bilir diye,ama birde benden dinlesin mutfağa yeni başlayanlar.
YOĞURTLU PATLICAN SALATASI
Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.çatalla iyice ezip tuz ekliyoruz.Süzme yoğurt ve sarımsağı karıştırıp patlıcanla harmanlayıp ,dilediğimiz gibi süsleyerek afiyetle yiyoruz.
YOĞURTSUZ PATLICAN SALATASI
Aynı şekilde közlenen ve kabukları soyulan patlıcanları küp küp kesiyoruz,küp kesilmiş,domatesbiber ve doğranmış maydanozla karıştırılır.limon suyu,tuz ve zeytinyağı eklenerek servise hazırlanır.
16 yorum:
Berna cım ;
İş yerindekı ahsıcı kandıramadım ..
Tarıflerıne bakdıkdan sonra iki kafadarın ( mimarımız ve ben ) canı cekdi lakın yok ahcımız hazırlayamam dedı cıkdı işin içinden..
Kısmet se akşama evde yapacagım ..
Resımlere bakıp yutkunmak düşdü bize..
Ellerıne sağlık bereketı bol olsun..
Sevgiler.
iki salata severek yediğim salatalar canım.olsada yesem dedim şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık canım
en çok sevdiğim lezzettten birisi
:)
Berna'cığım, ikisi de enfes. Ellerine sağlık canım benim. Afiyet bal şeker olsun, sevgiler.
ellerine sağlık canım harika olmuş paylaşımların bol olsun inşallah;))
artık patlıcan var bol bol yaparız salata ellerine sağlık sevgiler
Yazın vazgeçilmezim olan biricik sebze patlıcan:)
Bana bir öğün oluyor bu salatalar.
Ellerine emeklerine sağlık canım.
Patlican sever biri olarak bayildimmmmm,ellerinize saglik
sevmez miyim hemde her çeşidini severim ellerine sağlık canım...
Patlicanin her hali bir ayri guzel :) Ellerine saglik :) Bu arada boyle ana tariflere de her zaman ihtiyac var bence yeni evliler icin, ogrenciler icin, yani her turlu mutfak acemileri icin:)
Canım patlıcanla yapılan her türlü salataya hayır diyemem hepsi de çok lezzetli oluyor burda seninkilerde çok güzel görünüyor. eline sağlık..güzel paylaşımlarda görüşmek üzere sevgiyle kal..
İYİSİN DİMİ CANIM
:)
BENDE ÖDÜLÜN VAR
:)
yogurtlusu da yogurtsuzu da harıka olmus ellerıne sağlık canım
Palican denilince benim icin o gun bayram demektir
Cok seviyorum
Eline saglik olsun bu iki lezzet de benim en cok sevdiklerim arasinda..
Sevgiler canim....
Patlıcan salatasının her türlüsüne bayılırım tam da zamanı artık nefis olmuşlar ellerine sağlık canım.
canımcığım selamlar.ellerine sağlık.yaz için inanılmaz iki lezzet.üstelik bizim evin müdavimleri.bayılırım tek kelimeyle.
ne diyeyim harikasın
Yorum Gönder