Merhaba sayfamın değerli takipçileri.Çookk uzun zaman geçti yazmayalı,tariflerim birikti ancak yazacak gücü yeni bulabildim.Nedense son günlerde yazmak içimden gelmiyor.Ama blogum hep aklımda,sanırım kısa zamanda eski canlılığıma kavuşurum.Tabiiki değerli blogerr arkadaşlarımıda sessiz sedasız takip ediyorum.Kısa bir tatili de bitirdim şimdi gelsin yeni tariflerrrr...Bu arada yokluğumda beni mesajlarıyla yanlız bırakmayan arkadaşlarımada çok teşekkür ederim.
Bu güzel tarifim babalar gününde babacığım için yaptığım ve çok beğendiğimiz Şambali tatlısı.Şiddetle tavsiye ederim.Enfesti.Özellikle tesadüfen markette görerek varlığından haberdar olduğum selva marka portakal esanslı irmiklee mükemmel oldu.Misss gibii..
Tarif lezzet dergisinden.......
Malzemeler
3 su bardağı irmik(2 bardağını portakallı irmik kullandım)
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı ayçiçek yağı
yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 kabartma tozu ve vanilya
üzeri için kabukları soyulmuş tüm badem
şERBETİ
2,5 su bardağı şeker
2 subardağı su
yarım limon suyu
YAPILIŞI
Yumurta ve eşeker 2-3 dakika çırpılır,ayçiçek yağı ve yoğurt eklenir ve 2-3 dk.daha çırpıılır.irmik kabartma tozu ve vanilya eklenerek fazla çırpmadan karıştırılır.Oldukça koyu bir hamur oluyor(kek hamuru baz alındığında)1 saat beklettikten sonra dikdörtgen borcama dökülür.Üzerine bademler dizilir.150 derecede ayarlanış soğuk fırına sürülür.Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.İlk sıcağı çıkınca Ilık şerbet yavaş yavaş dökülür.Buzdolabında bir gece bekletierek tüketilir.
12 yorum:
Özlettin kendini canım..
Pek leziz görünüyor,ellerine sağlık.
Ohh sükür.... Ben de meraklanmaya baslamistim, umarim önemli bir sey yoktur.... Ellerine saglik, ne güzel bir tatli bu... Bir dilim de bana saklasaydin keskem....::))
Sevgilerimle, öpüyorum...
İzmir'de şambaliyi sevmeyen yoktur sanırım. Sokaklarda sıkça satılır İzmir'le özdeşleşmitir. Tarifini de harika vermişsin. Ellerine sağlık canım..
Hoşgeldin arkadaşım :) Ellerine kollarına sağlık çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık Bernacığım bende babama yapmıştım bu tatlıyı il kez:)) babaların tatlısı sanırım:))
portakallı irmiktende sayende haberim oldu..
sevgiler
Sevgili Berna,
Ellerine sağlık, tatlı nefis görünüyor.
Ellerine sağlık Bernacım; eminim portakal aromalı harikadır. Sevgiler, hoşgeldin..
canim hayirli geceler,
tatli müthis lezziztli görünüyor..ellerine yüregine saglik..babacinada afiyet sifalar olsun insallah..
sicacik sevgiler
Hoşgeldin ve eline sağlık canım.Şambali tatlısı çocukluğumu ve İzmiri hatırlatır bana. sokaklarda bile satılan İzmirin meşhur tatlısı.Ben 2 dilim alıp kaçıyorum.
Sevgilerimle...
sıcaktan herhalde bende yazamıyorum birşey yapmak istemiyorum
bu tatlıya bayılırım ellerine sağlık arkadaşım
yaz rehavetinden heralde canım ellerine sağlık :)
arkadaşım pek zamanım olmuyor eskisi gibi iş ev bebek yoruyor beni.tarif ekleyip çıkıyorum hemen.ama çok şükür.yine döktürmüşsün balım.
ellerin dert görmesin
sevgiler
Yorum Gönder