11 Ocak 2011 Salı

FIRINDA KABAK TATLISI

Benim için tatlıların şahıdır kabak tatlısı desemde inanmayın,çünki ben her yediğim tatlıya büyük bir aşkla bağlanırım,büyük bir tatlı severim.Hangisini görsem yada yesem aklımdan en sevdiğim tatlı diye geçer sonra düşündüğümde de diğerlerine haksızlık ettiğimi savunurum,yani kısaca benim için tatlı çok önemli.

Ancak kabak tatlısıda  ayrı bir yer tuttar gönlümde,bayılırımmm.Şimdiye kadar hep tencerede ,ocakta pişirirdim bu güzelim tatlıyı,ancak zafer ablamın tavsiyesi ile bu kez fırında yaptım ve çok nefis oldu,daha parlak ve dışı biraz sert içi ise yumuşacık bir tatlı oldu.En kısa zamanda kireçe yatırılmışını da denemek isterim.Bayram tatilinde kaldığımız otelde bu şekilde yapılanını yedim ve hala unutamadım.Neyse bir tatlı üzerine bu kadar konuşulurmu dediğinizi duyar gibi oldum,haydı tarife geçelim.

Malzemeler
2 kg tatlı kabağı
2 su bardağı şeker(tatlı seven arttırabilir bana göre normal tadı bu ölçüde)
1/2 bardak su,
karanfil



YAPILIŞI: Kabakların kabukları soyulup fazla kalın olmayacak şekilde doğranarak tepsiye yerleştirilir. Üzerine şeker serpiştirilip su ilave edilir. Birkaç adet karanfil koyulur 190 derecede 35-40 dk fırında pişirilir köpük köpük olduğunda fırından çıkarılır bol ceviz ile servis edilir.

 

24 yorum:

nagnesli sofram dedi ki...

şahane gözüküyor. ellerinize sağlık.

sevimin sayfasi dedi ki...

bayilirim...iki kiloyu benim önüme koy tek basima yerim...saka degil, coook seviyorum
ellerine saglik canim

lezzet sarayı dedi ki...

Bernacım ellerine sağlık çok güzel olmuş tatlı hakkın da söylediklerine aynen katılıyorum ...

Swotpisces dedi ki...

kabak güzelse eğer harika olan bir tatlı, elinize sağlık. :)

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Banada tatlı olsunda daha ne isterim :) ellerine sağlık..

HASRET dedi ki...

nam nam:) bayilirim kabak tatlisina! birkac sene önce kaynastik kendisiyle:) ondan önce hic agzima bile sürmesdim,ne kadar üzücü.. onca zaman böyle bir lezzetden ayri kalmisim...
ellerine saglik canim nefiss görünüyor! sicacik sevgilerimle..

Noyumberry dedi ki...

Çok güzel görünüyor eline sağlık canım:)10 gündür benim de pişirmem gereken bi kabak var..bu gün pişirecektim ama elim değmedi..
iyikide değmemiş yarın senin bu güzel tarifinle piişireyim..
Sevgiyle kal =)

mehtap kuzucu dedi ki...

canım benim sen yaparsında güzel olmazmı,her kabak tatlısı yaptığımda mutlaka seni anar,ne kadar sevdiğini söylerim...ellerine sağlık afiyetler olsun bernacığım...

Adsız dedi ki...

arka planınız çok karanlık başka bi fon koysanız sizi hergün tıklıyan bir .......... siz doldurun sevgiyle kalın

zafer dedi ki...

canım nefis olmuş seninki, benim yaptığım kabak tatlısı bu kadar güzel gözükmüyordu; ellerine sağlık senin elin değdimi inan nefis bir tad ve görüntü oluyor.yine harikalar yaratmışsın.

feray dedi ki...

çok güzel oluyor bende yapıyorum yalnız hiç su koymuyorum.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

FIRINDA KABAĞIN TADI BAŞKADIR SULTANIM.
ELLERİN DERT GÖRMESİN.
PEK SEVERİM KENDİSİNİ.
KİMSE YEMESE BİLE KENDİME ÖZEL YAPARIM İNAN.
NEFİS GÖRÜNÜYOR.
SEVGİLER,İYİ AKŞAMLAR

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Kendi usulümde yaparsam ben de fırında pişiriyorum Bernacım. Ellerine sağlık canım..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kirece yatırılanını ciciannem yapar,enfes oluyor gerçekten.

ben de çok severim kabak tatlısını. ellerine sağlık canım.

KURABİYECİCİ dedi ki...

ya böyle tatlıları koyuyuorsunuz canım istiyor ben şeker hastasıyım tatlandırıcılarlada böyle olmuyor çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık kabak tatlısını çok severim fırınlı yapmamıştım hiç ,tarif benim için çok iyi oldu teşekkür ederim..sevgiler

Nilgün dedi ki...

Nasıl severim bilsen, ellerine sağlık, afiyetle..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

canım ellerine sağlık kabak ve tatlısına bayılanlardanım bende:)

sevda dedi ki...

çok severim çok.ellerine sağlık arkadaşım.nefis olmuş.öpüyorum.

YETENEK-SİZİN dedi ki...

şu meyveli tatlara bi ağzımı alıştıramadım, kabak tatlısının görüntüsünü ve kokusunu beğnmeme rağmen bi türlü tadamadım. Bizim ewdede çok yapılır ama hiç ağzıma koymam. Bu akdar şeyi nie anlattıysam sana:))
Ellerine sağlık, fırın versionunu anneme sölüycem o hep şekerle ıslatırda:d

birdutmasali dedi ki...

çok haklısın !!
valide sultanımı hatırladım da fırın kabak deyince akan sular dururdu.
eline sağlık canım

senemcabuk dedi ki...

Ellerine sağlık bende bayılırım kabağa bende hep tencerde yaparım Kirece yatırma canım kansere davetiye çıkarıyor içindeki aspetten dolayı sağlık açısından hiç iyi deyil BU vesile ile söylemek istedim annemi kanserden kaybettim ve doktorun anlattığını söylemek istedim neyse canınızı sıkmamayayım kabak şahane tatlım :))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ellerine sağlık..
hiç kirece yatırıldığını duymamıştım..
sanırım fırınlanmışını bilmediğim için:)

neselihaller dedi ki...

elinize sağlık, nefis görünüyor...bir de bu şekilde deneyeceğim...bayılırım kabak tatlısına...

Related Posts with Thumbnails