KREP BOHÇASI

Krebi çok sevdi,ğim için herhalde böreğinede bayılıyorum.Yumuşacık leziz bir börek oluyor.Ben başlı başına bir yemek olarak sunuyorum,çünki çok doyurucu,iki tanesini yerseniz akşama kadar hiçbirşey yiyemezsiniz.Bunun için ben salata eşliğinde yada ayranla ikram ediyorum.

Bu tarifimi sevgili fatoş arkadaşımın etkinliğine gönderiyorum.

Tabii misafir davetlerinde de farklı şekillerde yemek arkasına sunulabilir.İç olarak farklı alternatifler uygulanabilir.Tavuklu,ıspanaklı,patatesli,karışık bu sizin zavkinize ve isteklerinize evde olan malzemelerinize bağlı.

İşe öncelikle kreplerimizi hazırlamakla başlıyoruz.

Krep malzemeleri

2 yumurta

bir su bardağı süt

yarım su bardağı su

1,5 subardağı un

bir çay kaşığı tuz

pişirmek için sıvıyağ

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri iyice çırparak,krep tavasına biraz sıvıyağ damlatıyoruz.İyice ısınan tavaya bir kepçe krep hamurumuzu yayıoyoruz.Arkalı önlü pişiriyoruz.Hamur pişene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.

İç malzemesi

Ben iç malzeme olarak

hazır garnitür

küçük bir kuru soğan

kaşar peyniri rendesi

sosis

kullandım

Hazırlanışı

Öncelikle  soğanları yemeklik doğruyoruz ve sıvıyağda biraz çeviriyoruz.Garnitürü ilave ediyoruz.Tuzunu da koyuyoyruz.Biraz çevirdikten sonra altını kapatıyoruz.Doğranmış sosisleri ilave ediyoruz.

Şimdi bohçalamaya geldi sıra;

Kreplerin içine 2 şer kaşık kadar içini koyuyoruz onun üzerinede bolca kaşar serpiyoruz.bohça şeklinde katlıyoruz.Ters çevirerek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.Üzerine kaşar rendesini koyup ,kaşarlar eriyinceye kadar sıcak fırında bekletiyoruz.AFİYET OLSUN.