13 Ağustos 2010 Cuma

KARPUZ KURABİYE


Doğumgünü masamızın ikinci tarifi ise Karpuz kurabiye.Bu tarif canım arkadaşım hatice için geliyor.Her ne kadar uzun zamandır görüşememiş olsakta,bağımızı hiç koparmadık.Nette,telefonda sıksık görüşüyoruz.Bugün internette görüşürken tarifi bekliyorum ddedi bende hemen yayınlıyorum.Haticecim sevgiler...


Gelelim karpuz kurabiyeye,önce bir itiraf ile başlamak istiyorum söze,Maalesef gıda boyasının hışımına uğradım.Üzerinde kırmızı yazan boya pembe tonu çıktı.Buda karpuza ham görünütüsü verdi:))birde kırmızı hamuru daha kalın bir rulo yapsaydım daha güzel ve büyük olacaktı kurabiyeler.Orjinal tarif için burayı  tıklayın.


Ha birde hamurun bir kısmı ile gül kurabiye yaptım.


Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 kahve fincanı dolusuyla mısır nişastası
100 gr yumuşak margarin
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
kırmızı ve yeşil gıda boyası
çekidek için damla çikolata



Yapılışı

gıda boyası ve çikolata hariç tüm amlzeme yoğurulur.Ben mutfak robotunda hamur aparatıyla  yoğurdum çok kıvamlı oldu.Hamurun 4/3 üne kırmızı boya karıştırılır.İyice yoğurulur.rengin her yere eşit dağılması için.Kalan hamura yeşil boya konur oda aynı şekilde yoğurulur.Kırmızı hamur resimdeki gibi ama tavsiyem birazdaha kalınlaştırmanız merdane gibi rulo yapılır.




yeşil hamurda incecik açılır.Daha sonra yeşil hamura kırmızı hamur sarılır.Fazlalıklar alınır.ve hamur ince ince kesilir.Ve buzdolabında 30-40 dakika bekletilirki kolay kesilebilsin.



Daha sonra yuvarlaklar da  ortadan kesilir ve damla çikolatalar çekirdek şeklide dik batırılır.180 derece fırında 20 dakika pişirilir.Aman çabuk kızarıyor dikkat edin rengi değişmesin.


20 yorum:

mintininmutfağı dedi ki...

canım bence yine de şahane olmuş.resmi ilk gördüğümde "şaka mısın be berna bu ne marifet canım"dedim inan ki.ben çok beğendim.bu gıda boyalarındaki kırmızı rengin gazabına uğrayan bir arkadaşım daha var.o da galatasaraylı araba yapacakmış.şantiye kırmızı boya katmış lakin arabanın rengi sonunda turuncu sarı olmuş.ya aldığın markayla alakalı,yada gıda boyasında kırmızıyı tutturamıyor üreticiler bilemeyeceğim orasını.sağlık olsun canım bence karpuzlar çok güzel.sevgiler.ellerine sağlık...

Gizemli Tatlar dedi ki...

çok şirin olmuşlar.ellerinize sağlık.Sevgiler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

çok şirin olmuşlar :)) ellerine sağlık..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık
bende yapmıştım bu kurabiyeden kızımın okuluna göndermiştim bayıldı çocuklar :))
afiyet bal olsun
herkese
sevgiler

SEVGİ dedi ki...

kURABİYENİN YEŞİLİ ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR..
ELLERİNE SAĞLIK..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

Saygılar.

Banu dedi ki...

Görünce bir ayyy dedim ne şirin kurabiyeler onlar öyle ellerine sağlık.. Yapılış aşamasını gösterdiğin için gönül rahatlığıyla düşünmeden yapabilirim... Hayırlı cumalar hayırlı Ramazanlar olsun:)

Hatice dedi ki...

oğluşunun doğum günü kutlu olsun, sağlık, mutlulukla nice yıllara...
pastası da diğerleri de çok hoş olmuş, ellerine sağlık, sevgiler...

zafer dedi ki...

ne kadar albenili bir kurabiye olmuş bayıldım canım ellerine sağlık yine harikalar yaratmışsın umutcuğuma afiyetler olsun.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım, çok şeker olmuşlar. Rengide bence güzel ellerine sağlık canım. Umutcuk böyle becerikli br annesi olduğu için çok şanslı bir çocuk.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm,gerçekten çok şirin görünüyorlar:)
cici iftarlar

mehtap kuzucu dedi ki...

çook güzel,dekoratif ve nefis kurabiyeler..eline sağlık bernacığım ..

Krema Tadında dedi ki...

oğluşunun doğum günü kutlu olsun
hayırlı ramazanlar ...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Kurabiyelerine bayıldım çok tatlı olmuşlar.Sevgilerimle...

selin kuzucu dedi ki...

berna teyze, çok yaratıcı gerçekten süper. ellerine sağlık :)

Oznur dedi ki...

ellerine saglik canim cok tatli gorunuyor tamda karpuz mevsimiyken kurabiyeside cok guzel olur

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık...Olsun ya zaten aldığımız karpuzlarda bööyle kıpkırmızı çıkmıyor bazen:)

Marifetli anne seni:)

paşakızı mutfakta dedi ki...

Çok şirin olmuşlar.Ellerine sağlık canım.Hayırlı ramazanlar..

Niloş dedi ki...

Sevgili Derya yavvrun için çok şık kurabiyeler hazırlamışsın ellerine sağlık, afiyet şeker olsun..
www.sendepisir.com

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Kurabiyeler çok şirin, eminim çocuklar bayılmıştır. Ellerinize, emeğinize sağlık. Miniğin yeni yaşı hayırlı olsun, Allah sağlıklı, mutlu bir ömür nasib etsin, tüm sevdikleriyle birlikte....
Sevgiler.

Related Posts with Thumbnails