DONDURMALI FINDIKLI İRMİK HELVASI(zafer ablamın)

İrmik helvası en sevdiğim tatlılardandır.Gerçi benimde sevmediğim tatlı yok gibi.Hele birde yanında dondurma varsa deymeyin keyfime.Bu tarifimiz de blog yazarlarımdan ablam zafere ait.Kendilerine yapmış ve bizlerle paylaşıyor.Ona çok teşekkürler ederim.Ellerin dert görmesin ablacım tek kelime ile nefis görünüyor.

MALZEME:
1 su bardağı irmik,
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı tüm fındık,
2 su bardağı süt,
125 gr tereyağ veya sıvı yağ

YAPILIŞI:yağ ,irmik ve fındık tencerede kısık ateşte kavrulur yakmadan karıştırarak pembeleşmesi sağlanır.diğer tarafta sütün içerisinde şeker eritilip irmiğin üzerine dökülür,ve sütü çekene kadar pişirilir.üzerine kağıt havlu kapatılıp ateşten alınır ve dinlendirilir arzu edilirse dondurma ile servis yapılır.