ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI

                                                           Bezelyenin yanında kuşkusuz pirinç pilavı olmazsa olmaz.İşte bende dünki bezelyenin yanına gördüğünüz pilavı yaptım.Ben pilavları ölçüsüz gözkararı yaparım ama hiç tutmadığı olmadı.hepte tane tane  olur. Yasmin pirincin pilavını çok beğeniyorum ve genelde onu kullanıyorum.Pirinçleri yıkadıktan sonra.Bir miktar sıvıyağda arpa şehriyelerini kavuruyorum.Daha sonra yıkanmış pirinçleri ilave dip biraz daha kavurduktan sonra kaynar suyu üzerini geçecek kadar döküyorum.ve tuz koyuyorum.Suyunu çekip göz göz oluncada altını kapatıp,kağıt havlu örtüp kapağını kapatıp demliyorum