LimonlukKurabiyesi

             Harika bir kurabiye tarifi ..Tadı çok güzel,yapımıda çok pratik.Hamurun kıvamı çok        güzel.Denemenizi öneririm. 

         Malzemeler         

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5-4 su bardağı)

          İç Malzemesi

          

           Bir su bardağı ceviz içi

          2 kaşık toz şeker ve tarçın

             

                                               

                                                                  YAPILIŞI

Öncelikle iç malzeme karıştırılır.

Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırılır. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Limon sıkacağının tersini çevirip içi çok az sıvı yağ ile yağlanır ve streç film ile kaplanır. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içi oyulur ve içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapılır. Afiyet olsun.

TAM KIVAMINDA ŞEKERPARE

     Blogumu çokkkk uzunnn bir süredir ihmal ettim.Buraya yazmayı da çokkk özledim..Herkese yeniden merhaba.Bugün çok güzel bir tarifim var.Harika bir şekerpare tarifi.Mutlaka tavsiye ederim.Tarif için nefis yemek tariflerine teşekkür ederim.

                                                                MALZEMELER

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üstü için )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı irmik
• Alabildiği kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• limon suyu

 Öncelikle şerbeti kaynatıp limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Hamur için bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Yuvarlak parçalar koparıp uzun şekil verip avuç içiyle hafif bastırıp tepsiye tersini koyuyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz 180 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.

KREM ŞANTİLİ SÜPER POĞAÇA

 

             Güzel bir pazar gecesi geçirmenizi ve harika bir haftaya merhaba demenizi diliyorum.

 

 Bu tatil gününde size sıcacıkkk,yumuşacıkk ,misss gibi bir poğaça tarifi vermek istiyorum.Tereddütle denediğim bu tarif enlerim arasına girdi.İlk ısırıkta bir kıyırtı ve yumuşacıkkk enfes bir tat.Yemeye doyamıyorsunuz.
Ayrıca çok ilginç bir tarif,maya,kabartma tozu ve şanti bir arada.

                                                              MALZEMELER
                    
1 paket toz krem şanti
200 gr. tereyağ veya teremyağ
10 gr. kuru maya
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta (bir tane yumurtanın sarısı üzeri için)
1 su bardağı ılık süt 
1 paket kabartma tozu
tuz
5,5 su bardağı un
içi için:
peynir ,maydanoz

 YAPILIŞI
 hamur yoğurma kabına sütü ve mayayı alın erimesini bekleyin. Kremşanti, tereyağı, sıvıyağı, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve unu azar ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın. Tekrar yoğurup 10 dakika daha mayalanmasını bekleyin. Hamurdan parçalar kopartın. Yuvarlayıp, elinizde açın. İç harçtan koyup kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 10 dakika daha dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susamserpin. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.