Sayfalar

▼

24 Mayıs 2010 Pazartesi

PATLICAN OTURTMA


1 kğ patlican,
3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1/2 yağsız kuşbaşı et(kuzu tercih edilir)
1 kaşık domates,1 kaşık acı biber salçası
2 adet soğan
2 kaşık tereyağ -margarin veya sıvıyağ ,tuz
kızartmak için sıvıyağ


yapılışı


kuşbaşı etler kaynar suya atılarak(tuz koymadan)biraz yuuşayıcaya kadar haşlanır,sonra sudan alınıp,soğan salça ve tuz konularak biraz daha pişirilir diğer tarafta patlicanlar uzunlamasına dörde bölünüp,ikişer parmak uzunluğunda kesilip kızartılır aynı şekilde biberlerde hafif kızartılır.fırın kabına kızaran patlicanlar yerleştirilir üzerine pişen etler konulur ve domates-biberle süslenip orta hararetli fırnda 1520 dakika pişirilir.afiyet olsun
zaman:

20 yorum:

  1. casminella24 Mayıs 2010 15:11

    Ellerine sağlık...

    Bende bir ödülün var, kabul edersen sevinirim...

    YanıtlaSil
  2. zeytin24 Mayıs 2010 15:11

    hmm güzel görünüyo:)

    YanıtlaSil
  3. noyumberry24 Mayıs 2010 15:35

    patlıcan oturtmaya bayılırım ama kıymalı olanına..ellerine sağlık..çok güzel görünüyor..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Aybike Ceylan24 Mayıs 2010 16:27

    Ellerine saglik, cok severim.

    Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  5. aleyna24 Mayıs 2010 17:05

    canım ellerine sağlıık.yazın en güzel yemeklerinden.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. susamcorekotuFeriha24 Mayıs 2010 17:10

    eline sağlık bernacım,kuzu eti ve patlıcan harika bir lezzet:)))şifa olsun canım

    YanıtlaSil
  7. Fuat Gencal24 Mayıs 2010 19:12

    Çok severim. Ellerinize sağlık. Çokda nefis görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  8. Unknown24 Mayıs 2010 20:16

    Bernaaa eşim buna bayılır ama patlıcanlar genelde kızartılarak yapıldığı için genelde yapmam..
    Ama çok lezzetli bir yemektir bilirim ..
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. PAPATYA PRENSES24 Mayıs 2010 20:47

    Çok severim oturtmayı. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. LEZZETİKRAM24 Mayıs 2010 21:33

    eline sağlık canım ,en sevdiğim yemekler arasında muhteşem :)

    YanıtlaSil
  11. Gönülünce24 Mayıs 2010 22:10

    Patlıcanlı herşeye bayılırım nefiss olmuş ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. çeşnici Handan24 Mayıs 2010 23:10

    Patlıcanın her türlüsünü çok severim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. NEŞELİ MUTFAK24 Mayıs 2010 23:18

    ELLERİNE SAĞLIK BAYILIRIM PATLICANA
    HER TÜRLÜSÜNE VARIM:)

    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  14. Unknown24 Mayıs 2010 23:24

    bir de cacık ile pilav süper ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. Meleğin Mutfağı24 Mayıs 2010 23:27

    Berna'cım, harika görünüyor canım ellerine, emeğine sağlık.Hayırlı akşamlar.

    YanıtlaSil
  16. Unknown25 Mayıs 2010 09:24

    Ellerine saglik canim.... Yemeklerin sultani su patlican, degil mi? Ne tür yaparsak yapalim, hepsi lezzetli.... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  17. KEYFESEYRAN25 Mayıs 2010 09:45

    Patlıcanlı tarifleri çok seviyorum hele kızartılıp bastırılmış yemeği harika oluyor eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  18. mehtap kuzucu25 Mayıs 2010 10:25

    eline sağlıkbernacığım,patlican oturtmayı ve bütün patlicanlı yemekleri çok severim...

    YanıtlaSil
  19. http://belguzar anne.blogspot.com27 Mayıs 2010 20:25

    merhaba nefıs görunuyor çok severım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  20. zeynep29 Nisan 2011 20:56

    çok lezzetli görünüyor hemen denemek istiyorum. tesekkürler

    YanıtlaSil

düşünceleriniz benim için önemli,vakit ayırdığınız için teşekkürler......