MEHTP ABLAMIN ÇİLEKLİ TARTI

yine bir abla tarifi ile beraberiz.Bu nefis tartı mehtap ablacım yapmış.Görüntüsüse tadıda mükemmel.Yıllardır yaptığı bu tartın tarşfini har tadan alır.

malzeme

150 gr.yumuşak teryağ

100 gr.pudraşekeri

1 yumurta

1 vanilya

200 gr.un

70 gr.ince çekilmiş fındık

kreması
1-)250 gr.süt,2 kaşık un,2 yumurtanın sarısı benmari usulü pişirilir
2-)1/2paket sanayağ(oda sıcaklığında yumuşamış),3 kaşıkpudraşekeri,1 paket vanilyamikserle iyice çırpılır
pişip soğuyan malzemeyle karıştırılıp iyice çırpılır çok güzel bir krema oluyor.

Yapılışı
hamur yoğurulup,streçe sarılır ve buzdolabında 2-3 saat bekletilir.sonra ince açılır ve yağlanmış tart kalıplarına yerleştirilir fazla kabarmaması için çatalla delikler delinir ve 180 derecede hafif pembe pişirilir.(pişmiş hali 1 haftadan fazla saklanabiliyor onun için 2 ölçü yapıyorum)soğuyunca üzerine kremasını ve çileklerini koyup çilekler kararmasın diye üzerine tartjöle(dr.ötkerin mini pakette olanından)döküp beyaz çikolata v.s süslenir