KİRPİ

Malzemeler

3 yumurta sarısı

3 yumurta akı

minicik tuz

1,5 su bardağı şeker

1/2 çay bardağı süt

120 gr oda sıcaklığında tereyağ

1 portakal kabuğu rendesi

1 vanilya

1 su bardağı antepfıstığı

1 paket kakao

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

250 gr un

Üzeri için kalem badem,bitter çikolata

kabukları soyulmuş bademleri bıçakla uzun uzun kesip hazırlayabilirsiniz ben antep fıstık sapladım biraz kısa oldu


Hazırlanışı
Aklar minicik tuzla iyice çırpılıp bir tarafta bekletilir.
Şeker,tereyağ,tuz iyice çırpılır.
Yumurta sarılrı eklenip çırpılır.
Kakao,süt eklenip çırpılır.
Fıstıklar,un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Aklar ve portakal kabukları eklenip tekrar çırpılıp yağlanmış kalıba dökülür.
175 c ısınmış fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
Piştikten sonra pasta teline çevrilip ılınması bekletilir.
Üzeri için
fıstıklar fotoğraftaki gibi pastanın üzerine aralıklarla batırılır.
Çikolata benmaride eritilip, 2 yemek kaşığı süt eklenip, karıştırılıp pastanın üzerine dökülür.Tekrar tekrar akan çikolatayı sıyırıp üzerlerine gezdiriniz.