KARAMEL SOSLU BROWNİLİ TART

Herkese güzel ve mutlu bir gün diliyorum.Bugün sizlere şahaneee  bir tarifim var .Son 3-4 aydır  yaptığım ve favorim olan bir tarif.Herkesin çok beğenerek yediği  lezizi bir  tart browni..Bende  chefika  ile  çay  saatinde  görmüştüm  ve  bunu  mutlaka  denemeliyim dedim  ve  belki 8-10  kez  yaptım.Paylaşmak  bugüne kısmetmiş.

Bir  ölçüden  24  tane çıkıyor  ben çoğu zaman  miktarları  yarıya  bölerek  yarım  ölçü  yapıyorum.

MALZEMELER

tart kısmı için:

180 gr tereyağ

2 kaşık şeker

1 tutam tuz

2 yumurta akı

350 gr un

 

Browni için:

240 gr bitter çikolata

115 gr tereyağ

1 bardak şeker

150 gr un

1 tutam tuz

1 paket vanilya

4 yumurta

 

Karamel sosu için:

200 gr ceviz

3/4 bardak şeker

1/3 bardak su

100 ml krema

1 yemek kaşığı tereyağ

NOT:FAKAT  BEN  SON  2  KEZ YAPTIĞIMDA  KHAVE  DÜNYASININ KARAMEL  SOSUNU KULLANDIM  ODA  AYNI TATTA....

Yapılışı

İlk  olarak  tart  malzemelerimizle  hamuru yoğuralım..Muffin  kalıplarına  ince açarak yerleştirilem.Daha  sonra  browni  için gerekli  olan  çikolata  ve tereyağını ben mari  usulü  eritelim  şekeride ilave ederek  güzelce mikserle  çırpalım.Yumurta  un,tuz ve vanilyayı da  ekleyip  karışıtrdıktan sonra  tartların  içine  1 er  kaşık  dökelim.165 derecede  ve aşağılara  yakın  hizada pişirelim.Bir kenara alalım.

Karamel sos için su ve eşekeri hiçç karıştırmadan karamel rengi alana kadar kaynatın,ateşten alıp tereyağ ve kremayı ekleyip karıştıralım.Tartların üzerine birer ikişer kaşık dökelim..Üzerine dilediğiniz gibi ceviz,badem veya fıstıkla süsleyelim....