Bu sıcak günlerde buz gibi sütlü tatlılar çok güzel gidiyor.Bu tarifi geçen ayın lezzet dergisinin sütlü tatlılar ekinden yaptım.Aslında her zaman yaptığımız muhallebilerden birisi ama kayısılı kayısılı yapmak istedim bugün.
Malzeme (4 kişilik)
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker
kayısılı muhallebi için
1 çay bardağı kayısı suyu(hazır kutuda olanlardan yaptım.ancak 1 çay bardağı gözime az göründü,kayısılı muhallebiyi iki ölçü yaptım tam geldi.eğer kıvamı koyu olursa kayısı suyunu fazlalaştırabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı nişasta(iki katına çıkarınca ölçüyü nişastada 2 kaşık oldu)
Üzerini süslemek için
fıstık
kuru kayısı
Yapılışı
Derin bir tencerede süt,un,vanilya ve şekeri karıştırarak pişirdim.Muhallebi kıvamına gelince kuplara paylaştırdım.Biraz soğumasını bekledim.Kayısı suyu ve nişastayı da sürekli karıştırarak pişirdim.Ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra beyaz muhallebinin üzerine dökerek beklettim.ılıyınca üzerini süsleyerek buzdolabında soğuttum.
ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
derya ablam bir malatyalıya gösterilecek bir lezzet mi bu.şahane ,iştah kabartıcı,memleket özletici,serinletici...daha ne diyebilirim ki.10 numara olmuş ellerine sağlık canımcım...
YanıtlaSilSütlü tatlılar her zaman favorim. Hele bu sıcak günlerde... Sunum şeker olmuş eline sağlık..
YanıtlaSilMerhaba gülüm.Bu gibi tatlılar,şerbetli tatlılardan çok daha fazla yeniyor,keyifle tüketiliyor.Geçen ramazanda kendisi sık sık bizimle oldu,damaklarımızı şenlendirdi:) ,kayısı ve muhallebi birbirine çok yakışıyor.
YanıtlaSilEllerine,gönlüne sağlık,harika görünüyor.
Berna'cım ellerine sağlık, görüntüsü bu sıcak yaz günlerinde YE BENİ diyor. Bende kayısılı tarifler yapmak için kayısı aldım. Vakit bulabilirsem deneyim siteye aktaracağım. Hşç..
YanıtlaSilwww.sendepisir.com
görüntüsü harika eminim tadıda öyledir ellerine sağlıkkk
YanıtlaSilellerine sağlık canımda öyle istediki size afiyet olsun canım bernacım...
YanıtlaSilbernacım sana günaydın demeye geldim arkadaşım...gelmişken şu kuplardan birini de alıyorum.sonra nereye gitti bir tanesi diye arama:))öpüldün...
YanıtlaSilellerine sağlık balım nefis görünüyor ne güzel kokar kayısı:))
YanıtlaSilellerin dert görmesinn..
umut a şifa olsunn:))
Kesinlikle haklısın canım soğukta çok iyi gidiyor hem de en sağlıklı tatlı sanırım sütlü tatlılar
YanıtlaSilNefis görünüyor. Ellerine saglik. Sevgiler...
YanıtlaSilBernacığım ne kadar leziz ve şık el
YanıtlaSillerine sağlık.Afiyetler olsun öpüyo
rum...
bernacığım o kadar nefis ve şık görünüyorki,ellerine sağlık...oğluşumda yiyordur inşallah bu güzel kuplardan .hepinize afiyetler olsun..
YanıtlaSilMmmmm nefis olmuş bu cup yenmezmi ellerine sağlık bernacığım kaldıysa bir tabakta bana verirmisin canım.
YanıtlaSil